Georges Vesselle Champagne Grand Cru Brut Rosè

Georges Vesselle Champagne Grand Cru Brut Rosé is een elegante, fruitige rosé Champagne uit het grand cru-dorp Bouzy, in het hart van de Montagne de Reims. Deze cuvée brengt de finesse van Chardonnay samen met de kracht en het rode fruit van Pinot Noir, met een verleidelijk, haast jeugdig karakter. Het resultaat is een expressieve Champagne die frisheid, structuur en rondheid prachtig in balans brengt – niet voor niets vaak beschreven als een echte favoriet onder liefhebbers van verfijnde rosé Champagne.

Proefnotities
In het glas toont deze Grand Cru Brut Rosé een diepe, glanzende zalmroze kleur met koperachtige nuances en een fijne, aanhoudende mousse. De neus is intens en uitnodigend, met aroma’s van rijpe aardbeien, frambozen en kersen, aangevuld met subtiele tonen van rozenblaadjes, citruszeste, brioche en een vleugje kruidigheid. In de mond is de Champagne levendig en tegelijk rond, met een mooie balans tussen rijp rood fruit en verfrissende zuren. De Pinot Noir zorgt voor structuur en een lichte tannine-achtige grip, terwijl de Chardonnay finesse, lengte en een minerale toets toevoegt. De afdronk is lang, droog (Brut), met een subtiele hint van gekonfijt fruit en brioche. Deze cuvée is nu bijzonder aangenaam drinkbaar, maar kan zich bij correcte opslag nog enkele jaren verder ontwikkelen en extra complexiteit ontplooien.

Productie
De druiven voor deze Champagne komen uit Bouzy, een van de meest gerenommeerde Grand Cru-dorpen van de Montagne de Reims, bekend om zijn zonrijke hellingen en kalkrijke bodems die vooral Pinot Noir van grote klasse voortbrengen. De oogst gebeurt doorgaans met de hand, zodat alleen perfect rijpe en onbeschadigde trossen geselecteerd worden. Na de persing worden de basiscuvées van Pinot Noir en Chardonnay apart gevinifieerd in roestvrijstalen tanks (en deels eventueel in hout, afhankelijk van de jaargang), waarna zorgvuldig wordt geassembleerd, inclusief een aandeel stille rode Bouzy-wijn voor de karakteristieke rosékleur en fruitigheid. Vervolgens ondergaat de wijn de tweede gisting op fles en rijpt hij langdurig op de lie, wat zorgt voor verfijnde belletjes en extra complexiteit, voordat het dosage tot Brut-niveau wordt bepaald.

Eten & Serveren
Deze Brut Rosé is een veelzijdige eet-Champagne die uitstekend gaat bij verfijnde charcuterie, zalm (gerookt of licht gebakken), tonijn- of zalmtartaar, sushi en sashimi, maar ook bij gevogelte, kalfsvlees met lichte sauzen en mediterrane groentegerechten. Hij past bovendien prachtig bij zachte, romige kazen en fruitige desserts met rode vruchten (bij voorkeur niet té zoet). Serveer bij 8–10 °C om zowel de frisheid als het aromatische palet tot hun recht te laten komen. Een korte beluchting in het glas volstaat; karafferen is niet nodig, maar het is aan te raden de fles enkele minuten vóór het schenken te openen zodat de aroma’s zich rustig kunnen ontplooien.

Producent
Het huis Georges Vesselle bevindt zich in Bouzy, een historisch Grand Cru-dorp dat al decennialang bekendstaat om zijn krachtige, karaktervolle Pinot Noir. De familie Vesselle is diep geworteld in deze streek en heeft generaties lang wijngaarden in de beste percelen van Bouzy beheerd. Met een sterke focus op terroirexpressie en een klassieke, nauwgezette Champagnestijl heeft Georges Vesselle zich ontwikkeld tot een referentie voor liefhebbers van karaktervolle, traditionele Champagnes uit de Montagne de Reims. De huisstijl onderscheidt zich door rijp fruit, structuur en finesse – eigenschappen die in het bijzonder tot uiting komen in hun rosé Champagnes op Grand Cru-niveau.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.