Gauby Mel Rouge Igp Côtes Catalanes, 2022

Gauby Mel Rouge IGP Côtes Catalanes 2022 is een karaktervolle rode wijn uit het zuidelijke Roussillon, gemaakt door een domein dat bekendstaat om zijn zuivere, terroirgedreven stijl. Deze cuvée laat mooi zien hoe de warme Mediterrane invloed en de minerale ondergrond samen zorgen voor een wijn met spanning, rijp fruit en veel persoonlijkheid.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus opent met aroma’s van rijpe bessen, kersen en mediterrane kruiden, aangevuld met een subtiele aardse en licht florale toets. In de mond is de wijn soepel maar gelaagd, met sappig rood en donker fruit, frisse kruidigheid en een evenwichtige structuur. De afdronk is levendig en aanhoudend. Dankzij zijn frisse balans en stevige maar toegankelijke stijl kan deze wijn nog enkele jaren mooi verder ontwikkelen.

Productie
De Mel Rouge komt uit de IGP Côtes Catalanes in Roussillon, een regio met veel zon, droge omstandigheden en bodems die vaak kalk, klei en schist bevatten. Die combinatie zorgt doorgaans voor geconcentreerde druiven met behoud van frisheid. Er is geen specifieke informatie beschikbaar over druivenrassen, oogst of vinificatie, maar de wijn past duidelijk binnen de expressieve en terroirgerichte aanpak waar Gauby om bekendstaat.

Eten & Serveren
Deze wijn is een uitstekende partner voor gegrild rood vlees, lamsgerechten, gevogelte met mediterrane kruiden en smaakvolle vegetarische schotels zoals gegrilde aubergine of paddenstoelen. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen wel extra openheid geven.

Producent
Domaine Gauby behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Roussillon en heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die elegantie, frisheid en terroirexpressie combineren. Het domein heeft zich ontwikkeld tot een toonaangevende naam in de regio en wordt vaak genoemd als referentie voor kwaliteitswijn uit het zuiden van Frankrijk.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.