Gaja Ca'Marcanda Promis 2022

Gaja Ca’Marcanda Promis 2022 is een karaktervolle rode wijn uit de Toscaanse Maremma, gecreëerd door het beroemde Piemontese wijnhuis Gaja. Deze moderne ‘Super Tuscan’ combineert de charme van internationale druivenrassen met de mediterrane warmte van de kuststreek. Het resultaat is een verfijnde, toegankelijke wijn met een serieuze structuur en veel drinkplezier. De unieke kracht van Promis ligt in de elegante blend van Merlot, Syrah en Sangiovese, die samen zorgen voor zowel rijp fruit als kruidige complexiteit. In tegenstelling tot veel klassieke Toscaanse wijnen, wordt hier bewust gewerkt met internationale rassen om een zachtere tanninestructuur en een rondere stijl te creëren. De Ca’Marcanda-wijngaarden werden eind jaren ’90 door de familie Gaja aangeplant in Bolgheri/Maremma, en Promis is sindsdien uitgegroeid tot een van de referenties voor moderne, verfijnde kust-Toscane wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de Gaja Ca’Marcanda Promis 2022 een diepe, robijnrode kleur met paarse accenten aan de rand – een teken van zijn jeugd en frisse, levendige stijl. De neus is verleidelijk en expressief, met aroma’s van rijpe kersen en bramen, pruimencompote, gevolgd door viooltjes, zoete specerijen, een vleugje zwarte olijf en subtiele tonen van cacao en tabak door de houtrijping. Er komt ook een frisse mediterrane kruidigheid naar voren, met hints van rozemarijn en laurier. In de mond is Promis 2022 vol en zijdezacht, met sappig rood en zwart fruit dat onmiddellijk opvalt. De Merlot zorgt voor rondheid en een fluweelzachte textuur, de Syrah voegt peperige kruidigheid en donkere tonen toe, terwijl Sangiovese zorgt voor frisse zuren en lengte. De tannines zijn rijp en fijnkorrelig, wat de wijn nu al erg toegankelijk maakt, maar er is voldoende structuur om nog enkele jaren te ontwikkelen. De afdronk is lang en harmonieus, met tonen van kers, donkere chocolade en een lichte, mineraal-zilte toets die typisch is voor de kuststreek. De wijn heeft een mooi bewaarpotentieel van ongeveer 6–8 jaar na de oogst, waarbij zich extra complexiteit en tertiaire aroma’s (leer, tabak, gedroogde kruiden) zullen ontwikkelen.

Productie
De Ca’Marcanda-wijngaarden liggen in de Maremma/Bolgheri-streek, dicht bij de Tyrreense zee, op bodems van klei, kiezel en zand met veel keien – een terroir dat warmte vasthoudt, maar dankzij de zeebries ook voldoende verkoeling biedt. Dit zorgt voor een lang, gelijkmatig rijpingsseizoen waarin de druiven hun aroma’s volledig kunnen ontwikkelen terwijl de zuren behouden blijven. De druiven voor Promis (Merlot, Syrah en Sangiovese) worden per perceel en druivenras met de hand geoogst op optimale rijpheid. In de kelder worden de druiven zacht geperst en volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om het fruit en de frisheid te bewaren. Daarna rijpt de wijn enkele maanden in barriques (meestal gebruikte, deels nieuwe eikenhouten vaten) om structuur en complexiteit te geven zonder het fruit te overdonderen, gevolgd door verdere verfijning op fles voordat hij wordt vrijgegeven.

Eten & Serveren
Gaja Ca’Marcanda Promis 2022 is een veelzijdige tafelgenoot die uitstekend past bij verfijnde, maar ook wat hartiger gerechten. Denk aan gegrild of gebraden rood vlees, lamskoteletten met rozemarijn, pasta met rijke ragù (bolognese, wilde zwijn), risotto met paddenstoelen, kruidige worstjes van de grill en gerijpte harde kazen (pecorino, oude kaas). Ook bij rijk gevulde groentegerechten, zoals aubergine alla parmigiana of gegrilde mediterrane groenten, komt de wijn mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een jonge jaargang als 2022 mag je 1 uur vooraf karaferen of in een ruime karaf schenken om de aroma’s volledig open te laten komen en de tannines extra te verzachten.

Producent
Gaja is een van de meest iconische namen in de Italiaanse wijnwereld, wereldwijd beroemd om zijn topwijnen uit Barbaresco en Barolo in Piemonte. Met het Ca’Marcanda-project in Bolgheri/Maremma heeft de familie Gaja haar horizon verlegd naar Toscane, met als doel moderne, elegante wijnen te maken die het potentieel van de kuststreek laten zien. De wijngaarden van Ca’Marcanda werden eind jaren ’90 aangelegd na jarenlange zoektocht naar precies het juiste terroir – de naam ‘Ca’Marcanda’ verwijst speels naar het lange onderhandelen (‘marcanda’ in het Piemontese dialect) om het domein te kunnen kopen. Inmiddels geldt Ca’Marcanda als een van de toonaangevende producenten in de regio, met wijnen als Promis die regelmatig hoge beoordelingen ontvangen van internationale wijncritici en die symbool staan voor de moderne, verfijnde stijl van Italiaanse kustwijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.