Gaja Barbaresco Sori San Lorenzo 2000

Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo 2000 is een van de meest iconische wijnen uit Piemonte en een prachtig voorbeeld van de finesse en kracht die Nebbiolo kan bereiken in de juiste handen. Afkomstig van de legendarische Sorì San Lorenzo-wijngaard in Barbaresco, combineert deze wijn terroirexpressie, diepte en elegantie op uitzonderlijk niveau. Als een van de meest gewaardeerde single-vineyard wijnen van Gaja, draagt deze jaargang ook de historische signatuur van Angelo Gaja, die wereldwijd wordt gezien als een van de grote vernieuwers van de Italiaanse wijnbouw.

Proefnotities
De wijn toont zich nog altijd indrukwekkend levendig, met een diepe, robijnrode kleur die fraai richting granaatrood neigt naarmate hij verder rijpt. In de neus komen lagen vrij van zwarte kersen, gedroogde rozen, teer, zoethout, leer en oosterse kruiden, ondersteund door een duidelijke mineraliteit die de herkomst benadrukt. In de mond is dit een Barbaresco met veel gelaagdheid en spanning: rijp rood en donker fruit, tabak, teer en specerijen worden gedragen door stevige maar verfijnde tannines en een frisse, karakteristieke Nebbiolo-zurigheid. De afdronk is lang, complex en harmonieus, met meer dan voldoende structuur om nog verder te ontwikkelen; voor wie geduld heeft, kan deze wijn zich nog mooi blijven verdiepen.

Productie
Sorì San Lorenzo is een uitzonderlijk gelegen wijngaard in Barbaresco, waar Nebbiolo profiteert van een sterk terroir met veel expressie, mineraliteit en natuurlijke concentratie. De 2000-jaargang werd gekenmerkt door rijpe druiven en een hoge intensiteit, wat leidde tot een wijn met opvallende diepte en bewaarpotentieel. Gaja staat bekend om een compromisloze selectie van druiven en een nauwkeurige vinificatie, waarbij de focus ligt op het behouden van frisheid, structuur en de kenmerkende identiteit van het perceel. Het resultaat is een wijn die de signatuur van de wijngaard helder laat spreken, zonder aan verfijning in te boeten.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om rijke, smaakvolle gerechten zoals truffelrisotto, ossobuco, gestoofd rundvlees, paddenstoelen in jus of wildgerechten zoals hert of fazant. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C; decanteren is sterk aanbevolen, zeker als de wijn nog jong van op dronk moet komen of om zijn complexe aroma’s volledig te openen.

Producent
Gaja, opgericht in 1859, is uitgegroeid tot een van de meest invloedrijke en prestigieuze domeinen van Italië. Het huis uit Barbaresco heeft onder Angelo Gaja een sleutelrol gespeeld in het opwaarderen van Piemonte en in het internationaal op de kaart zetten van hoogwaardige Italiaanse wijnen. Met baanbrekende keuzes in wijngaardbeheer en kelderstijl heeft Gaja talloze onderscheidingen en een bijna mythische reputatie opgebouwd, en Sorì San Lorenzo behoort tot de meest begeerde wijnen uit hun indrukwekkende portfolio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.