Ferdinand Thill Champagne Rosè Grand Cru

Ferdinand Thill Champagne Rosé Grand Cru is een elegante en verfijnde champagne van een huis met diepe wortels in de Champagne-regio. Met 90% Chardonnay en 10% Pinot Noir uit Grand Cru-terroirs brengt deze rosé een mooie combinatie van frisheid, finesse en subtiele roodfruitaroma’s. De familiegeschiedenis, die teruggaat tot de 19e eeuw, geeft deze champagne bovendien een authentiek en ambachtelijk karakter.

Proefnotities
In het glas toont deze rosé champagne een verfijnde, licht zalmroze kleur met een levendige, fijne mousse. Het bouquet is delicaat en expressief tegelijk, met aroma’s van rode bessen, framboos en een vleugje citrus, ondersteund door bloemige accenten en een frisse, minerale ondertoon. In de mond is de stijl harmonieus en strak, met de frisheid en spanning die typisch zijn voor Chardonnay, terwijl de Pinot Noir voor rondeur en een zachte, fruitige diepte zorgt. De fijne perlage benadrukt de elegantie van het geheel. Dankzij zijn structuur en balans kan deze champagne nu al prachtig gedronken worden, maar hij heeft ook voldoende verfijning om nog kort te rijpen.

Productie
De druiven komen uit Grand Cru-gemeenten in de Champagne, waaronder Bouzy voor de Pinot Noir, een gebied dat bekendstaat om zijn krachtige, expressieve fruit en uitstekende rijpheid. De percelen in Verzy en Verzenay dragen bij aan de klasse en complexiteit van het huis. De vinificatie volgt de klassieke méthode champenoise, waarbij zorgvuldige oogst en tweede gisting op fles zorgen voor de fijne mousse en de elegante structuur.

Eten & Serveren
Deze rosé champagne is heerlijk bij verfijnde gerechten zoals zalm, tonijn, coquilles, gevogelte met lichte sauzen of gerechten met rood fruit. Ook bij charcuterie en zachte kazen komt hij mooi tot zijn recht. Serveer gekoeld, rond 8-10 °C. Decanteren is niet nodig; een korte beluchting in het glas volstaat om de aroma’s mooi open te laten komen.

Producent
De familie Thill komt oorspronkelijk uit Luxemburg en vestigde zich begin 19e eeuw in Frankrijk. Rond 1850 verwierf de familie wijngaarden in Verzy en Verzenay, twee van de meest gewaardeerde Grand Cru-dorpen in Champagne, waar ze aanvankelijk druiven verkochten. Vanaf 1953 besloot een nazaat, Fernand Thill, om onder eigen naam champagne te gaan produceren. Vandaag de dag wordt het huis geleid door Marie Thérèse, zijn dochter, waarmee de familietraditie voortleeft.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.