Fattoria Le Pupille, Toscana Poggio Valente 2019

Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2019 is een elegante en gestructureerde rode wijn uit de Maremma in Toscane, met Sangiovese als karaktervolle basis. De wijn combineert de typische verfijning van Toscaanse rode wijn met de mediterrane warmte van het kustgebied. De naam Poggio Valente verwijst naar de wijngaard op een van de heuvels rond het historische landgoed van Fattoria Le Pupille.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus opent met aroma’s van rijpe Marasca-kersen, gevolgd door tonen van mediterrane struiken en kruidige bosgeur. Op de tong is Poggio Valente elegant en tegelijk krachtig gestructureerd, met levendige frisheid, rijp fruit en goed geïntegreerde tannines. De afdronk is lang en evenwichtig, met een verfijnde kruidigheid en een aangename mediterrane toets. Dankzij de combinatie van structuur, zuurgraad en rijp fruit kan deze wijn zich nog enkele jaren op fles ontwikkelen. Ook nu is hij al aantrekkelijk om te drinken, bij voorkeur na kort luchten.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de heuvelachtige Maremma in het zuiden van Toscane, waar het mediterrane klimaat en de gevarieerde bodems zorgen voor rijp fruit en een goede natuurlijke frisheid. De wijn wordt vergist bij 26 °C in roestvrijstalen tanks en ondergaat een schilweking van ongeveer 25 dagen. Vervolgens rijpt hij in vaten van 500 en 600 liter, waardoor de wijn extra diepte en structuur krijgt zonder dat het hout de expressie van het fruit overheerst.

Eten & Serveren
Poggio Valente komt het best tot zijn recht bij verfijnde, rijk bereide gerechten met vlees, zoals gegrild rundvlees, lamsvlees of ossobuco. Ook wildgerechten, stoofschotels en paddenstoelen passen uitstekend bij de kruidige diepte en stevige structuur van de wijn. Serveer op 16–18 °C. Decanteren gedurende ongeveer 30–60 minuten wordt aanbevolen, vooral wanneer de wijn jong wordt gedronken.

Producent
Fattoria Le Pupille is een van de pioniers van de wijnbouw in de Maremma en is sterk verbonden met de productie van karaktervolle rode wijnen. Onder leiding van Elisabetta Geppetti groeide het familiebedrijf uit tot een modern en vooruitstrevend wijnhuis met circa 75 hectare wijngaarden, verspreid over de heuvels van de regio. Sangiovese vormt met ongeveer 70% van de aanplant de ziel van het domein en speelt een centrale rol in de beroemde Morellino-wijnen. Met de introductie van Saffredi in 1987 zette Fattoria Le Pupille de Maremma nadrukkelijk op de internationale wijnkaart.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.