Fattoria Le Pupille, Toscana Pelofino 2024

Fattoria Le Pupille Toscana Pelofino 2024 is een elegante, fruitige rode wijn uit Maremma in het zuiden van Toscane. Met zijn zachte structuur, kruidige nuances en aangename drinkbaarheid is dit een veelzijdige wijn voor alledaagse Italiaanse gerechten. De wijn komt van een van de pioniers van de moderne wijnbouw in Maremma, een streek die mede dankzij Fattoria Le Pupille internationale bekendheid heeft gekregen.

Proefnotities
De wijn heeft een heldere robijnrode kleur. In de neus komen aroma’s van rood fruit en een subtiele toets van cassis naar voren, gevolgd door kruidige nuances. In de mond is de Toscana Pelofino jong, soepel en fruitig, met een aangename structuur en een evenwichtige afdronk. Dankzij zijn frisse, toegankelijke stijl is hij vooral bedoeld om jong te drinken, hoewel hij op korte termijn nog wat extra rondheid kan ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Maremma, een gevarieerd Toscaans gebied met wijngaarden die als een mozaïek over de heuvels en landschappen rond het domein liggen. De vinificatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 24 °C in roestvrijstalen tanks. Na een schilweking van ongeveer 15 dagen rijpt de wijn vervolgens vijf maanden in stenen tanks, waardoor het fruit en de zachte structuur behouden blijven zonder uitgesproken houtinvloed.

Eten & Serveren
Deze veelzijdige rode wijn past goed bij eenvoudige voorgerechten met saus, pasta, gegrild of gestoofd vlees en gerijpte kazen. Proef hem ook bij acquacotta, de karakteristieke soepachtige specialiteit uit Maremma. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk; openen kort voor het serveren is voldoende, al kan een korte beluchting de aroma’s extra tot leven brengen.

Producent
Fattoria Le Pupille is een toonaangevend familiebedrijf en een ware pionier in Maremma. De naam verwijst naar twee boerderijen boven op de heuvels, die volgens de lokale overlevering als de ‘pupillen’ waken over het middeleeuwse dorp Pereta. Onder leiding van Elisabetta Geppetti groeide het domein uit tot een modern wijnbedrijf met circa 75 hectare wijngaarden. Sangiovese vormt met ongeveer 70% van het wijngaardareaal de kern van het domein en de basis voor de beroemde Morellino-wijnen. Met de introductie van Saffredi in 1987 vestigde Fattoria Le Pupille de aandacht op de uitzonderlijke kwaliteit van Maremma, zowel binnen Toscane als daarbuiten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.