Fattoria Casa di Terra Maronea Bolgheri Superiore 2022

Fattoria Casa di Terra Maronea Bolgheri Superiore 2020 is een krachtige maar verfijnde rode wijn uit het hart van de Toscaanse kuststreek. Deze Super Tuscan laat zien hoe mooi Cabernet in Bolgheri kan rijpen: rijp, geconcentreerd, maar met opvallende frisheid en elegantie. Waar veel Bolgheri-iconen inmiddels onbetaalbaar zijn, biedt Maronea een serieuze topkwaliteit voor een nog steeds redelijk niveau. Deze Bolgheri Superiore is hoofdzakelijk Cabernet Sauvignon (met aanvulling van Cabernet Franc, afhankelijk van het jaar), afkomstig van zwaardere leem- en mergelbodems die zorgen voor structuur en diepgang. De opvoeding in Franse barriques met middelmatige toasting, waarvan een deel tweede en derde vulling, houdt de wijn verfijnd en niet overdreven houtgedomineerd. Maronea sluit aan bij de traditie van de grote “Super-Tuscans” uit de jaren ’80 en ’90, maar met een eigentijds gevoel voor balans en drinkplezier.

Proefnotities
In het glas toont de Maronea 2020 een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties – een duidelijke hint naar concentratie en jeugdige energie. De neus is intens en gelaagd: zwarte bessen, cassis en bramen gaan samen met tonen van kers, verse kruiden, cederhout en grafiet. Met wat lucht komen nuances van viooltjes, tabak, pure chocolade en een subtiele kruidigheid van de Franse eik naar voren. In de mond is deze Bolgheri Superiore vol en krachtig, maar opvallend precies. De kern wordt gevormd door rijpe zwarte vrucht, ondersteund door stevige, rijpe tannines en een frisse, bijna ziltige mineraliteit die typisch is voor de kuststreek van Bolgheri. De houtopvoeding (18 maanden in barriques) is mooi geïntegreerd en voegt structuur en complexiteit toe zonder te domineren: denk aan subtiele tonen van vanille, toast, ceder en een lichte rokerigheid. De afdronk is lang, met aanhoudende tonen van donker fruit, specerijen en een verfijnde bitterheid. De wijn heeft duidelijk bewaarpotentieel: hij is nu al genietbaar met karafferen, maar zal zich de komende 8–12 jaar nog verder ontwikkelen en verfijnen.

Productie
De wijngaarden voor Maronea liggen in Bolgheri, aan de Toscaanse kust, waar de combinatie van maritiem klimaat, zwaardere leem- en mergelbodems en constante bries voor een langzame en gelijkmatige rijping zorgt. De compacte bodem geeft de wijn zijn structuur en kracht, terwijl de nabijheid van de zee zorgt voor frisheid en aromatische precisie. De druiven worden handmatig geoogst op optimale rijpheid om de concentratie van Cabernet ten volle te benutten, maar zonder overrijpheid. Na strenge selectie worden de druiven traditioneel vergist in temperatuurgecontroleerde tanks, met voldoende schilcontact om kleur, tannine en aroma’s te extraheren. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in Franse eiken barriques met middelmatige toast; een deel daarvan is tweede en derde vulling om de elegantie en het fruit te bewaren. De wijn wordt ongeklaard en ongefilterd gebotteld om maximale concentratie, textuur en terroirexpressie te behouden.

Eten & Serveren
Maronea 2020 is een uitstekende begeleider van rijke, hartige gerechten. Denk aan bistecca alla fiorentina, gegrild rood vlees, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten (zoals hert of wildzwijn) en stoofschotels op basis van rund of lam. Ook harde en halfharde kazen, zoals pecorino stagionato of oude parmigiano, vormen een mooie combinatie. Serveer deze Bolgheri Superiore bij voorkeur op 16–18 °C. Door zijn jeugd en concentratie profiteert de wijn duidelijk van lucht: karafferen gedurende 1–2 uur voor het serveren zorgt ervoor dat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines ronder aanvoelen.

Producent
Fattoria Casa di Terra is een familiedomein in Bolgheri dat in korte tijd een sterke reputatie heeft opgebouwd voor moderne, elegante wijnen met een duidelijke terroirsignatuur. Het bedrijf ligt in een van de meest prestigieuze zones van de Toscaanse kust, waar in de jaren ’80 en ’90 de beroemde Super Tuscans de internationale doorbraak van de regio inluidden. Casa di Terra sluit aan bij die traditie, maar legt de nadruk op precisie, drinkbaarheid en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Met wijnen als Maronea laat het domein zien dat Bolgheri niet alleen is voorbehouden aan iconische, zeer kostbare labels, maar dat topkwaliteit ook toegankelijker kan zijn – zonder concessies aan vakmanschap, herkomst of karakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.