Erste Neue Sauvignon 2025

Erste Neue Sauvignon 2025 is een frisse, expressieve Sauvignon Blanc uit Alto Adige, een streek die bekendstaat om zijn koele klimaat en verfijnde witte wijnen. Deze wijn combineert levendige zuren met een zuiver aromatisch profiel en laat mooi zien waarom Sauvignon Blanc hier zo goed tot zijn recht komt.

Proefnotities
In het glas toont hij zich lichtgeel met groene reflecties, helder en strak van stijl. In de neus vind je directe aroma’s van citrus, groene appel, kruisbes en subtiele kruidige tonen, aangevuld met een vleugje witte bloesem en vers gemaaid gras. In de mond is de wijn fris en energiek, met een knapperige structuur en een sappige kern van limoen, peer en tropisch fruit in ingetogen vorm. De afdronk is droog, zuiver en mineraal getekend. Dankzij zijn jeugdige levendigheid is hij vooral bedoeld om jong te drinken, al kan hij nog enige tijd zijn frisheid behouden.

Productie
Erste e Neue werkt in het koele, bergachtige Trentino Alto Adige, waar hoogteverschillen, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en mineraalrijke bodems zorgen voor optimale aromatische ontwikkeling en frisse zuren. De druiven worden zorgvuldig geoogst om hun aromatische intensiteit te behouden, waarna de vinificatie gericht is op een zo puur mogelijke expressie van Sauvignon Blanc met behoud van spanning en fraîcheur.

Eten & Serveren
Deze wijn is een uitstekende begeleider van asperges, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, frisse salades en lichte gerechten met geitenkaas of groene kruiden. Serveer hem gekoeld op 8-10 °C; decanteren is niet nodig.

Producent
Erste e Neue is een coöperatieve producent uit Alto Adige met diepe wortels in de regio en een sterke reputatie voor kwaliteitswijnen die het bergachtige terroir helder weerspiegelen. De combinatie van lokale knowhow, precieze wijngaardselectie en moderne keldertechniek heeft de producent geholpen om consistent wijnen van hoog niveau te maken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.