Enclos Tourmaline, Pomerol 2022

Enclos Tourmaline Pomerol 2022 is een kleinschalige, karaktervolle Bordeauxwijn uit een van de meest prestigieuze appellations op de rechteroever van de Gironde. De wijn combineert de ronde, weelderige stijl die zo kenmerkend is voor Pomerol met de diepte en structuur van een veelbelovende vintage.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode tot paarsachtige kleur. De neus is rijk en verleidelijk, met aroma’s van rijpe zwarte kersen, pruimen en bramen, aangevuld door tonen van viooltjes, cederhout, cacao en subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, met geconcentreerd donker fruit, verfijnde tannines en een lange, minerale afdronk. De rijpe stijl van 2022 maakt de wijn al aantrekkelijk om jong te drinken, maar de structuur en concentratie bieden ook een gunstig bewaarpotentieel van ongeveer 8 tot 15 jaar, afhankelijk van de bewaaromstandigheden.

Productie
De wijngaarden van Pomerol staan bekend om hun complexe bodems van klei, grind en zand, die zorgen voor zowel kracht als verfijning. Voor deze wijn wordt het fruit zorgvuldig geselecteerd, doorgaans met de hand geoogst en met aandacht voor rijpheid en precisie gevinifieerd. De opvoeding is gericht op het behouden van het expressieve fruit en het integreren van houtinvloeden, zodat de wijn zijn elegante, rijke karakter kan ontwikkelen.

Eten & Serveren
Schenk Enclos Tourmaline Pomerol 2022 bij entrecote, lamsvlees, wildgevogelte of langzaam gegaarde runderschenkel. Ook gerechten met paddenstoelen, truffel of een krachtige jus sluiten mooi aan bij de volle textuur en het donkere fruit. Serveer op 16–18 °C. Jong gedronken profiteert de wijn van ongeveer 30 tot 60 minuten karafferen; oudere flessen kunnen het best voorzichtig worden gedecanteerd om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Enclos Tourmaline is een kleinschalig wijndomein in Pomerol, een appellation die wereldwijd wordt gewaardeerd om haar elegante en geconcentreerde rode wijnen. De beperkte productie en de focus op zorgvuldige selectie passen bij het ambachtelijke karakter van de streek. Dankzij de combinatie van het uitzonderlijke terroir van Pomerol en een precieze wijnbereiding vertegenwoordigt het domein een onderscheidende, moderne expressie van de appellation.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.