El Enemigo, La Esperanza Single Vineyard Bonarda 2021

El Enemigo La Esperanza Single Vineyard Bonarda 2021 is een karaktervolle Argentijnse roodwijn uit Mendoza die laat zien hoe verfijnd Bonarda kan zijn. De wijn combineert rijp donker fruit met kruidigheid en witte peper, ondersteund door de signatuur van een enkel wijngaardperceel op zandgrond. Als onderdeel van het prestigieuze El Enemigo-project draagt deze wijn ook de geschiedenis en ambitie van de Catena-familie met zich mee.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich diep robijnrood tot bijna paars, met een levendige concentratie. In de neus komen aroma’s naar voren van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met witte peper, subtiele specerijen en een lichte aardse ondertoon. In de smaak is hij vol en sappig, met donker, rijp fruit als kern, mooi verweven met kruidige accenten en een elegante frisheid. De 12 maanden rijping op foudres zorgt voor structuur zonder het fruit te domineren. Dankzij zijn concentratie en balans heeft deze Bonarda zeker bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
La Esperanza ligt in Mendoza, het belangrijkste wijngebied van Argentinië, waar de invloed van de Andes en het droge, zonnige klimaat zorgen voor optimale rijping en veel aromatische intensiteit. De wijngaard staat op zandgrond, wat vaak bijdraagt aan verfijning, levendigheid en een meer precieze fruitexpressie. Na de handmatige selectie wordt de wijn 12 maanden gerijpt in foudres, zodat structuur en complexiteit ontstaan met behoud van de pure druifexpressie.

Eten & Serveren
Deze Bonarda is een uitstekende keuze bij gegrild rood vlees, lamskoteletjes, stoofgerechten en gerechten met mediterrane kruiden. Ook bij geroosterde groenten of een rijke barbecue past hij mooi. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C; decanteren is aanbevolen, zeker wanneer de wijn jong wordt gedronken, om de aroma’s volledig open te laten komen.

Producent
El Enemigo is een bijzonder project van de Catena-familie, een van de meest invloedrijke wijnfamilies van Argentinië. Samen met wijnmaker Alejandro Vigil heeft het huis zich ontwikkeld tot een referentie voor hoogwaardige, expressieve wijnen uit Mendoza. Met El Enemigo worden karakter, herkomst en vakmanschap op een moderne en tegelijk diep gewortelde manier samengebracht.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.