Egon Müller Scharzhof - Scharzhofberger Riesling Auslese 1976 (AP-Nr. 36) - 0,7l

Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese 1976 is een uitzonderlijke, gerijpte zoete Riesling uit een van de meest prestigieuze wijngaarden aan de Saar. De combinatie van het historische oogstjaar 1976, de beroemde Scharzhofberg en de verfijnde stijl van Egon Müller maakt deze 0,7 liter fles tot een bijzonder verzamelobject voor liefhebbers van klassieke Duitse wijn.

Proefnotities
Een gerijpte Auslese uit deze appellatie kan een goudgele tot amberkleurige tint hebben, afhankelijk van de flesevolutie. In de neus zijn doorgaans aroma’s te verwachten van rijpe abrikoos, honing, gedroogd fruit, citrusconfit en subtiele tonen van petroleum, kruiden en was. Op het gehemelte combineert de wijn geconcentreerde zoetheid met de kenmerkende levendige zuren van Riesling. De lange afdronk kan indrukken geven van gekonfijt citrusfruit, gedroogde abrikoos en minerale tonen. Als wijn uit 1976 bevindt deze fles zich in een ver gevorderde ontwikkelingsfase; de precieze conditie en resterende levensduur hangen sterk af van opslag en flesniveau.

Productie
De Scharzhofberg behoort tot de meest gerenommeerde terroirs van de Saar en staat bekend om zijn steile hellingen, koele omstandigheden en leisteenrijke bodems. De druiven voor een Auslese worden doorgaans selectief en met de hand geoogst, waarbij uitsluitend zeer rijpe trossen en bessen worden geselecteerd. De vinificatie van een klassieke Duitse Riesling Auslese is gericht op het behouden van aromatische precisie, natuurlijke zuren en edele restzoetheid; bij een wijn uit 1976 speelt bovendien de langdurige flesrijping een belangrijke rol in het karakter.

Eten & Serveren
Serveer deze gerijpte Auslese licht gekoeld, rond 10–12 °C, zodat zowel de zoetheid als de zuren mooi tot hun recht komen. De wijn past uitstekend bij foie gras, blauwschimmelkaas, kruidige Aziatische gerechten en desserts met abrikoos, perzik of citrus. Decanteren is meestal niet noodzakelijk en kan bij een oude Riesling zelfs wat aroma verliezen; schenk bij voorkeur voorzichtig en laat de wijn kort in het glas openen.

Producent
Egon Müller Scharzhof geldt als een van de meest prestigieuze namen van de Duitse wijnwereld. Het familiebedrijf is gevestigd aan de Saar en geniet internationale faam vanwege zijn Rieslings van de Scharzhofberg, die bekendstaan om hun combinatie van elegantie, mineraliteit, zoetheid en uitzonderlijk bewaarpotentieel. De wijnen van het domein behoren tot de meest gewilde Duitse Rieslings en worden wereldwijd door verzamelaars gezocht.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.