Egon Müller Scharzhof Scharzhofberger Alte Reben Riesling Kabinett Versteigerung 2021 - 0,75l

Egon Müller Scharzhof Scharzhofberger Alte Reben Riesling Kabinett Versteigerung 2021 is een zeldzame en bijzonder verfijnde Riesling uit een van de meest legendarische wijngaarden van de Moezel. Gemaakt van oude stokken op de Scharzhofberg, staat deze wijn bekend om zijn precisie, elegantie en uitzonderlijke balans tussen fruit, zuren en mineraliteit. De term "Versteigerung" onderstreept bovendien het exclusieve karakter en de grote gewildheid van deze botteling.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een helder, lichtgeel tot goudgeel kleurbeeld met een levendige glans. Het aroma is expressief en gelaagd, met tonen van citrus, appel, rijpe perzik en een subtiele minerale toets die typisch is voor de Moezel. In de mond is de wijn elegant en perfect in balans, met een verfijnde zoet-zuurverhouding en een frisse, precise zurenstructuur. De lichte mineraliteit geeft extra spanning en lengte, terwijl de afdronk lang, zuiver en aanhoudend is. Deze Riesling heeft een uitstekend bewaarpotentieel en kan zich in de kelder nog jarenlang verder ontwikkelen en verdiepen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van oude stokken op de Scharzhofberg, een steile en historisch geroemde helling in de Mosel-Saar-Ruwer-regio, waar leisteenbodems zorgen voor finesse, spanning en uitgesproken mineraliteit. De oude wijnstokken leveren kleine, geconcentreerde trossen op, wat bijdraagt aan de intensiteit en complexiteit van de wijn. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig en handmatig, waarna een klassieke en nauwkeurige vinificatie wordt toegepast om het pure karakter van de Riesling en het terroir maximaal te behouden.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals schaal- en schelpdieren, sashimi, ceviche, licht gekruide Aziatische gerechten of verse geitenkaas. Serveer hem bij voorkeur gekoeld, rond 8-10°C, zodat zijn frisse zuren en aromatische diepte volledig tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig, al kan wat lucht bij een jonge fles de expressie verder openen.

Producent
Egon Müller Scharzhof behoort tot de meest iconische wijnhuizen van Duitsland en is wereldwijd een referentie voor top-Riesling uit de Moezel. Het domein heeft een lange geschiedenis en staat vooral bekend om zijn uitzonderlijke wijnen van de Scharzhofberg, een van de meest prestigieuze wijngaarden van het land. Door de consistente kwaliteit, precisie en grote internationale reputatie geldt Egon Müller als een van de absolute grootheden in de regio en ver daarbuiten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.