E. Guigal, Côte Rôtie Château d'Ampuis 2022

E. Guigal Château d’Ampuis 2022 er en imponerende Côte Rôtie fra Rhône-dalens stejle vinmarker, hvor Syrah-druens kraft møder en raffineret og elegant stil. Vinen er opkaldt efter det historiske Château d’Ampuis, som Guigal købte i 1995, og den er kendt for sin lange lagring på nyt egetræ, intense struktur og store udviklingspotentiale.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med elegante mauvefarvede reflekser. Duften er koncentreret og kompleks med mørke bær, blommer og brombær, ledsaget af krydderier, vanilje og velintegrerede trænoter. På ganen er vinen fyldig og velstruktureret med intens tannin, moden mørk frugt og en afrundet, krydret finish. Den lange fadlagring tilfører dybde og vaniljetoner uden at overdøve vinens frugt og mineralitet. 2022-årgangen kan nydes nu efter iltning, men vil udvikle større kompleksitet og blødere tanniner over de næste 10-20 år ved korrekt opbevaring.

Productie
Vinstokkene vokser på Côte Rôties varierede skråninger, hvor jordbunden blandt andet består af granit og sandsten – forhold, der bidrager med både struktur, mineralitet og finesse. Druerne vinificeres i rustfri ståltanke med alkoholisk gæring ved kontrolleret temperatur, efterfulgt af cirka fire ugers maceration med drueskallerne for at udtrække farve, aroma og tannin. Herefter lagres vinen i hele 38 måneder på nye egetræsfade, hvilket er med til at skabe dens karakteristiske dybde og kompleksitet.

Eten & Serveren
En kraftfuld vin, der passer fremragende til vildt, rødt kød, oksefilet, lam og braiserede retter med intense saucer. Den fungerer også godt sammen med modne, faste oste. Servér ved cirka 16-18 °C. Vinen bør gerne dekanteres 1-2 timer før servering, især når den drikkes ung, så den tætte struktur og de mørke frugtnoter får mulighed for at åbne sig.

Producent
E. Guigal blev grundlagt i 1945 af Étienne Guigal og har siden udviklet sig til en af Rhône-dalens mest anerkendte producenter. Huset har en særlig stærk forbindelse til Côte Rôtie, hvor Château d’Ampuis fungerer som både historisk hjemsted og centrum for produktionen. Guigal er internationalt kendt for sine lagringsværdige Rhône-vine, kompromisløse kvalitet og markante brug af lang fadlagring, som har været med til at sætte Château d’Ampuis på det vinøse landkort.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.