E. Guigal, Côte Rôtie Château d'Ampuis 2021

E. Guigal Côte Rôtie Château d’Ampuis 2021 is een prestigieuze Rhône-wijn uit het historische Ampuis, het hart van de appellation Côte Rôtie. De wijn verenigt de kracht en kruidigheid van Syrah met verfijnde aroma’s van donker fruit, hout en vanille. Guigal geldt als pionier op het gebied van single-vineyardwijnen in Côte Rôtie, met onder meer de beroemde wijngaarden La Landonne, La Mouline en La Turque.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe rode kleur met elegante mauve-reflecties. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van zwarte bessen, pruimen en bramen, aangevuld door kruidige tonen, subtiel hout en vanille. In de mond is Château d’Ampuis vol en krachtig, met geconcentreerd donker fruit, stevige maar rijpe tannines en een goed geïntegreerde houtinvloed. De structuur en frisheid geven de wijn een uitstekend bewaarpotentieel; onder goede kelderomstandigheden kan deze jaargang zich gedurende 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de steile, zonnige hellingen van Côte Rôtie, waar granietrijke bodems en een gematigd Rhône-klimaat zorgen voor concentratie, kruidigheid en elegantie. Guigal werkt met lage rendementen en bewerkt de wijngaarden volledig ecologisch, met respect voor de natuurlijke balans. Na de oogst gaan de druiven naar roestvrijstalen tanks voor een temperatuurgecontroleerde alcoholische gisting, gevolgd door een maceratie met de schillen van ongeveer vier weken. Daarna rijpt de wijn maar liefst 38 maanden op nieuw eikenhout, wat bijdraagt aan zijn diepte, structuur en karakteristieke vanilletonen.

Eten & Serveren
Deze krachtige Côte Rôtie komt uitstekend tot zijn recht bij wild, rood vlees en gerechten met een rijke saus, zoals hertenfilet, entrecote of langzaam gegaard rundvlees. Ook gerijpte kazen vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn bij 16–18 °C. Jong gedronken kan één tot twee uur decanteren helpen om de tannines te verzachten en de aroma’s vrij te maken; oudere flessen kunnen voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Het huis E. Guigal werd in 1946 opgericht door Étienne Guigal in Ampuis, midden in de appellation Côte Rôtie. Hij had daarvoor jarenlang ervaring opgedaan bij Vidal-Fleury. In 1961 trad zijn zoon Marcel toe tot het bedrijf; vandaag staat de derde generatie, Philippe Guigal, mede in voor de productie. Guigal groeide uit tot een van de meest toonaangevende producenten van de noordelijke Rhône en verwierf internationale faam met zijn ‘La, La, La’-wijnen. Naast Château d’Ampuis behoren ook Côte Rôtie La Mouline, La Landonne en La Turque, Condrieu La Doriane en Hermitage Ex Voto tot de iconische wijnen van het domein.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.