E. Guigal, Côte Rôtie Château d'Ampuis 2016

E. Guigal Côte Rôtie Château d’Ampuis 2016 is een krachtige en verfijnde Rhônewijn uit het hart van Côte Rôtie, een appellatie die wereldwijd bekendstaat om haar elegante Syrah-wijnen. De cuvée is afkomstig van verschillende gerenommeerde wijngaarden rond Ampuis en combineert diepe fruitconcentratie met kruidigheid, houtinvloed en een indrukwekkend bewaarpotentieel. Guigal geldt als pionier op het gebied van prestigieuze single-vineyardwijnen in Côte Rôtie, waaronder de beroemde ‘La, La, La’-wijnen.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met mauvekleurige reflecties. De neus is intens en complex, met aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruimen en bramen, aangevuld met kruidige tonen, vanille, toast en subtiele houtnuances. Op de palate is deze Côte Rôtie vol, krachtig en uitstekend gestructureerd. Rijk donker fruit wordt ondersteund door stevige, maar rijpe tannines en een lange, kruidige afdronk met tonen van pruim, braam en vanille. De wijn is nu al indrukwekkend, maar zal zich met verdere flesrijping nog verder ontwikkelen. Bewaarpotentieel: circa 15 tot 25 jaar, afhankelijk van de bewaaromstandigheden.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de steile hellingen rond Ampuis in Côte Rôtie, waar Syrah gedijt op arme, stenige bodems en volop profiteert van een gunstige ligging aan de Rhône. De wijn is voornamelijk gebaseerd op Syrah, traditioneel aangevuld met een klein aandeel Viognier. De oogst wordt verwerkt in roestvrijstalen tanks, gevolgd door alcoholische gisting bij gecontroleerde temperatuur en een schilweking van ongeveer vier weken. Vervolgens rijpt de wijn uitzonderlijk lang: 38 maanden op nieuw eikenhout. Guigal werkt met lage rendementen en besteedt veel aandacht aan een zo natuurlijk mogelijke wijnbereiding.

Eten & Serveren
Deze krachtige rode wijn komt uitstekend tot zijn recht bij wild, rood vlees en gerechten van de grill, zoals hertenfilet, ree, entrecote of lamsbout. Ook gerijpte kazen en stevige stoofgerechten vormen uitstekende combinaties. Serveer op 16–18 °C. Jong gedronken kan decanteren gedurende één tot twee uur helpen om de tannines te verzachten en de aroma’s volledig vrij te laten komen.

Producent
E. Guigal werd in 1946 opgericht door Étienne Guigal in Ampuis, midden in de appellatie Côte Rôtie. Het familiebedrijf bouwde sindsdien een uitzonderlijke reputatie op met karaktervolle wijnen uit de noordelijke Rhône. Zoon Marcel en kleinzoon Philippe zetten de familietraditie voort en zijn nauw betrokken bij de leiding en wijnproductie. Guigal staat bekend om zijn lage rendementen, lange houtrijping en grote respect voor terroir en natuur. Naast Château d’Ampuis behoren ook La Mouline, La Landonne, La Turque, Condrieu La Doriane en L’Hermitage Ex-Voto tot de iconische wijnen van het domein.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.