Domaines Ott, By.Ott Rosé 2025

Domaines Ott* By.Ott Rosé 2025 er en verfijnde Côtes de Provence-rosé met de kenmerkende elegantie en frisheid van het huis. De wijn wordt samengesteld uit druiven van geselecteerde wijngaarden, waaronder Château de Selle en Clos Mireille, en combineert toegankelijkheid met een opvallende finesse. Daarmee vormt BY.OTT een moderne en veelzijdige aanvulling op het prestigieuze portfolio van Domaines Ott*.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een delicate, lichtroze kleur met subtiele zalmnuances. Het aroma is verfijnd en fris, met tonen van rijpe rode bessen, citrusfruit en zachte florale accenten. Op het palate is de wijn levendig en elegant, met frisse zuren, sappig rood fruit en een aangenaam minerale, droge afdronk. BY.OTT Rosé is op zijn best wanneer hij jong wordt gedronken, al kan hij dankzij zijn balans nog korte tijd verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Côtes de Provence, waar het mediterrane klimaat en de invloed van de nabijgelegen zee bijdragen aan de frisheid en finesse van de wijn. Een belangrijk deel van de herkomst ligt bij Château de Selle en Clos Mireille. De vinificatie, assemblage en botteling vinden plaats in het moderne wijnhuis van Château de Selle. Iedere stap wordt nauwlettend gecontroleerd, van de samenstelling van de blend tot de opslag, om de constante kwaliteit en elegante stijl van BY.OTT te waarborgen.

Eten & Serveren
Deze veelzijdige rosé komt uitstekend tot zijn recht bij mediterrane gerechten, salades met geitenkaas, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, sushi en lichte gerechten met Provençaalse kruiden. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8 à 10 °C. Decanteren is niet nodig; schenk hem bij voorkeur direct na openen in goed gevormde rosé- of wittewijnglazen.

Producent
Domaines Ott* behoort tot de meest herkenbare producenten van kwaliteitsrosé uit de Provence. Het domein werd in 1896 opgericht door Marcel Ott en bouwde een sterke reputatie op met wijnen die terroir, precisie en elegantie centraal stellen. De wijngaarden Château de Selle, Clos Mireille en Château Romassan vormen samen de basis van het huis. Met BY.OTT biedt Domaines Ott* een toegankelijkere interpretatie van zijn karakteristieke stijl, zonder in te leveren op zorgvuldige selectie en verfijnde kwaliteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.