Domaine Tortochot, Morey Saint Denis Aux Charmes 2022

Domaine Tortochot Morey-Saint-Denis Aux Charmes 2022 is een elegante Bourgogne met een verleidelijk fruitig karakter, ronde structuur en verfijnde tannines. De wijn komt uit de prestigieuze gemeente Morey-Saint-Denis, in het hart van de Côte de Nuits, waar finesse en diepgang elkaar ontmoeten. Domaine Tortochot wordt al vier generaties lang door dezelfde familie geleid en behoort tot de bekende producenten van deze historische wijnstreek.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is charmant en expressief, met aroma’s van rijpe rode bessen, kersen en subtiele florale tonen, aangevuld door een verfijnde kruidigheid. Op het palate is de wijn rond en soepel, met een mooie balans tussen sappig fruit, frisse zuren en fijne, goed geïntegreerde tannines. De afdronk is elegant en aanhoudend. Hoewel de wijn al jong aantrekkelijk is dankzij zijn fruitige stijl, zal enkele jaren flesrijping extra complexiteit en zachtheid brengen. Naar verwachting kan deze Morey-Saint-Denis zich gedurende ongeveer 6 tot 10 jaar verder ontwikkelen, afhankelijk van de bewaaromstandigheden.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Aux Charmes, een wijngaard binnen Morey-Saint-Denis in de Côte de Nuits, een gebied dat bekendstaat om zijn verfijnde Pinot Noir met zowel elegantie als structuur. Specifieke details over oogst en vinificatie zijn niet vermeld; de stijl van de wijn sluit aan bij een traditionele Bourgondische benadering, waarin het fruit, het terroir en een evenwichtige tanninestructuur centraal staan.

Eten & Serveren
Deze Morey-Saint-Denis past uitstekend bij geroosterde kip, kalfsvlees, eendenborst, gerechten met paddenstoelen en klassieke Bourgondische bereidingen. Serveer de wijn licht gekoeld bij ongeveer 15 à 16 °C. Decanteren is bij jonge flessen niet noodzakelijk, maar 30 tot 45 minuten lucht kan de aroma’s en textuur extra tot hun recht laten komen.

Producent
Domaine Tortochot is al vier generaties in handen van de familie Tortochot, die haar wortels diep in de wijngaarden van Gevrey-Chambertin heeft. Vandaag staat Chantal Tortochot aan het roer. Als gediplomeerd oenoloog vertegenwoordigt zij een nieuwe generatie wijnmakers die de traditie respecteert en tegelijkertijd streeft naar wijnen waarin het terroir duidelijk herkenbaar blijft. Het domein geniet in de Côte de Nuits een sterke reputatie dankzij zijn karaktervolle, traditioneel geïnspireerde Bourgognes.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.