Domaine Simon Colin Chassagne-Montrachet 2024

Domaine Simon Colin Chassagne-Montrachet 2024 is een elegante witte Bourgogne met duidelijke dorpskarakter en een verfijnde houtopvoeding. De wijn combineert spanning, concentratie en die herkenbare Chassagne-stijl, met net genoeg rijpheid om nu al aantrekkelijk te zijn en voldoende structuur om zich verder te ontwikkelen.

Proefnotities
In het glas toont deze 2024 zich fris en strak, met een geconcentreerde neus waarin naast rijp wit fruit ook een subtiele, licht petrolachtige toets opduikt. Dat geeft extra diepte zonder de klassieke Bourgondische signatuur te verliezen. In de mond is hij gespannen en levendig, met een precieze, frisse aanzet en een finale waarin het nieuwe eikenhout nu nog iets nadrukkelijk aanwezig is. De wijn heeft duidelijk baat bij enkele jaren flesrijping, zodat de componenten mooi kunnen versmelten en de textuur ronder wordt. Het bewaarpotentieel ligt dan ook eerder in de middellange termijn dan in onmiddellijke consumptie.

Productie
Deze Chassagne-Montrachet Village is afkomstig uit de Bourgogne, een streek die wereldwijd geroemd wordt om haar kalkrijke terroirs en verfijnde Chardonnay-stijl. De wijn is gevinifieerd met 25% nieuw eikenhout, wat zorgt voor extra concentratie en complexiteit, terwijl de frisse stijl van de jaargang behouden blijft.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn bij 10-12 °C, bij voorkeur na korte beluchting of zelfs met wat flesrijping wanneer je hem nu opent. Hij past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gebakken vis, gevogelte in romige sauzen, paddenstoelen en verfijnde gerechten met boter of geroosterde noten.

Producent
Domaine Simon Colin is een relatief jonge maar veelbelovende naam in Chassagne-Montrachet, een dorp dat tot de meest prestigieuze wittewijngebieden van Bourgogne behoort. Het domein bouwt aan een reputatie voor precieze, terroirgedreven wijnen met een duidelijke identiteit, en wordt steeds meer gewaardeerd om zijn balans tussen traditie en moderne finesse.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.