Domaine Rois Mages, Rully Les Cailloux Pinot Noir 2024

Domaine Rois Mages Rully Les Cailloux Pinot Noir 2024 is een verfijnde rode Bourgogne uit de appellatie Rully in de Côte Chalonnaise. De wijn combineert de elegantie van Pinot Noir met een uitgesproken gevoel voor terroir en rijpt twaalf maanden op eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepte en structuur. Domaine Rois Mages staat bekend om zijn ambachtelijke benadering, waarbij traditie en moderne wijnmaaktechniek samenkomen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn naar verwachting een heldere robijnrode kleur. De neus is verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van rood fruit zoals kers en framboos, aangevuld door subtiele kruidige en aardse tonen. Op het palet is de wijn elegant en soepel, met frisse zuren, fijne tannines en een aangename lengte. De houtrijping voegt nuance en structuur toe zonder het fruitige karakter van de Pinot Noir te overheersen. Deze Rully Les Cailloux is aantrekkelijk om jong te drinken, wanneer het frisse fruit en de elegante textuur optimaal tot hun recht komen. Dankzij de balans tussen zuren, tannines en houtrijping kan de wijn zich echter ook nog enkele jaren op fles verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Rully, in de Côte Chalonnaise, waar Pinot Noir profiteert van het Bourgondische klimaat en de karakteristieke bodems van de appellatie. Na een koude pre-fermentatieve maceratie wordt de wijn gedurende vijftien dagen vergist en geëxtraheerd in kuipen, met regelmatige pigeage en remontage. Vervolgens rijpt de wijn twaalf maanden op eikenhouten vaten, waardoor extra complexiteit en verfijning ontstaan.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van rood vlees, lamsbout, gebraden varkensvlees, kalfsvlees en rosé gebraden eend. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 14–16 °C. Jong gedronken heeft decanteren niet per se nodig, maar een korte beluchting van circa 30 minuten kan de aroma’s en textuur extra openen.

Producent
Domaine Rois Mages werd in de jaren 1980 opgericht nadat Anne-Sophie en haar echtgenoot zich in Bourgogne vestigden, aangetrokken door het landschap en de eeuwenoude wijncultuur van de regio. Hun zoon Felix trad in 2009 toe tot het domein na een wereldreis. Als gepassioneerd oenoloog en wijnmaker richt hij zich op wijnen die zowel de Bourgondische traditie als het karakter van hun herkomst uitdrukken. Het domein omvat inmiddels 11 hectare in Rully en Bouzeron in de Côte Chalonnaise en Beaune in de Côte de Beaune.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.