Domaine Rémi Jobard, Meursault Les Charmes 2023 White

Domaine Rémi Jobard Meursault Les Charmes 2023 is een verfijnde Bourgogne van een van de meest gewaardeerde domeinen van Meursault. De wijn combineert rijp geel en exotisch fruit met honing, subtiele houttonen en een indrukwekkende diepte. Les Charmes behoort tot de meest geliefde wijngaarden van Meursault en staat bekend om zijn elegante, minerale en langlevende Chardonnay’s.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn helder goudgeel. De geur ontvouwt zich in lagen met aroma’s van rijpe gele vruchten, exotisch fruit, honing en verfijnde tonen van eikenhout. Op de smaak is hij rijk en geconcentreerd, maar tegelijkertijd opvallend fris en evenwichtig. De textuur is elegant en romig, met een lange, aanhoudende finale waarin fruit, subtiele houtinvloeden en mineraliteit mooi samenkomen. Dankzij de diepte, balans en natuurlijke structuur heeft deze Meursault Les Charmes een uitstekend bewaarpotentieel. Hij is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar zal zich de komende jaren verder ontwikkelen met meer complexiteit en harmonieuze tertiaire tonen.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit de gerenommeerde Meursault-wijngaard Les Charmes, een terroir dat bekendstaat om zijn verfijning, kalkrijke ondergrond en uitstekende balans tussen rijpheid en frisheid. Domaine Rémi Jobard werkt sinds 1994 zonder herbiciden of pesticiden en alle wijngaarden zijn sinds 2011 biologisch gecertificeerd. De wijn ondergaat een uitzonderlijk lange gisting van ongeveer twee maanden; om dit proces zo langzaam mogelijk te laten verlopen, worden de vaten bij koudere temperaturen geplaatst. Vervolgens rijpt de wijn op gebruikte eikenhouten vaten, waardoor de houtinvloed verfijnd blijft en het fruit en terroir centraal staan.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals gegrilde of gebakken coquilles, kreeft, tarbot, gebakken zeebaars en romige visgerechten. Ook gevogelte in een lichte roomsaus en milde, gerijpte kazen passen uitstekend bij de rijke maar elegante stijl. Serveer op ongeveer 11–13 °C. Jong gedronken heeft kort beluchten in een karaf — circa 30 minuten — een positief effect; oudere flessen kunnen het beste voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Rémi Jobard, zoon van Charles Jobard en neef van François Jobard, werd geïnspireerd door deze legendarische wijnmakers en nam uiteindelijk de leiding over van het familiedomein. Het domein bezit momenteel ongeveer 8 hectare aan wijngaarden, waarbij veel percelen direct grenzen aan gerenommeerde Village- en Premier Cru-wijngaarden van Meursault. Die ligging, gecombineerd met een sterke focus op biologische wijnbouw en langdurige, zorgvuldige vinificatie, heeft Domaine Rémi Jobard een vooraanstaande reputatie in Meursault opgeleverd. Zijn wijnen staan bekend om hun verfijning, elegantie en uitzonderlijke bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.