Domaine Pierre Gelin Fixin Village 2022

Domaine Pierre Gélin Fixin Village 2022 is een karaktervolle Bourgogne met een opvallend goede prijs-kwaliteitverhouding. De wijn komt uit Fixin, net naast het prestigieuze Gevrey-Chambertin, en laat mooi zien hoeveel klasse deze minder bekende appellatie kan leveren. Dankzij Pinot Noir van oude stokken en een traditionele aanpak krijg je hier een wijn met diepte, precisie en echte terroirexpressie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een fraaie robijnrode kleur. In de neus vind je donkere kersen, olijven, truffel, rook, gemberkoek en aardse tonen, wat meteen een vrij serieuze en gelaagde indruk geeft. De smaak is krachtig en licht rustiek, met duidelijke tonen van donkere kers, mokka, drop en kruiden. De structuur is stevig genoeg om nog enkele jaren mooi te ontwikkelen, waarbij de wijn waarschijnlijk extra finesse en complexiteit zal krijgen met flesrijping.

Productie
De Pinot Noir is afkomstig van 35 jaar oude wijnstokken in Fixin, een terroir dat qua ligging en kwaliteit dicht tegen Gevrey-Chambertin aanleunt. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, waarna alle trossen volledig worden ontsteeld. Er wordt uitsluitend gewerkt met natuurlijke gisten en de most rijpt ongeveer 20 maanden op Franse eikenhouten vaten.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gebraden eend, kwartel, paddenstoelen, kalfsvlees of een rijk gerecht met wild. Serveer hem bij voorkeur op 15-17 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen wel helpen om de aroma’s beter te openen.

Producent
Domaine Pierre Gélin is een familiebedrijf met diepe wortels in de Bourgogne en een sterke reputatie in Fixin en de omliggende Côte de Nuits. Het domein staat bekend om zijn klassieke, terroirgedreven wijnen en om een zorgvuldige, ambachtelijke stijl die de herkomst centraal zet. Onder leiding van Pierre-Emmanuel Gélin blijft het domein zich onderscheiden met wijnen die traditie en precisie mooi combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.