Domaine Philippe Bouzerau Coteaux Bourguignons Chardonnay 2024 White

Deze biologische Coteaux Bourguignons Chardonnay 2024 van Domaine Philippe Bouzereau biedt een toegankelijke kennismaking met de veelzijdigheid van Bourgogne. De appellatie Coteaux Bourguignons werd in 2012 opgericht en omvat wijngaarden van Auxerre in het noorden tot aan Beaujolais in het zuiden. Daarmee staat deze wijn voor een bredere, regionale Bourgondische stijl met Chardonnay als karakteristieke druif.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich lichtgeel met een frisse, heldere uitstraling. In de neus komen verfijnde aroma’s naar voren van wit fruit, citrus en subtiele bloemige tonen, aangevuld met een lichte mineraliteit. Op de tong is de wijn fris en levendig, met smaken van appel, peer en citrus. De evenwichtige zuurgraad zorgt voor een aangename spanning en een verkwikkende afdronk. Deze Chardonnay is vooral bedoeld om jong en fris te drinken, bij voorkeur binnen enkele jaren na de oogst.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Bourgogne, een regio met uiteenlopende bodems en microklimaten die bijdragen aan de veelzijdigheid van Coteaux Bourguignons. Domaine Philippe Bouzereau werkt sinds 2015 biologisch; vanaf 2022 zijn de wijnen officieel biologisch gecertificeerd. De familie gebruikt uitsluitend eigen klonen om het karakter van het terroir zo goed mogelijk tot uitdrukking te brengen. Specifieke details over oogstmethode en vinificatie van deze jaargang zijn niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Een veelzijdige begeleider van lichte gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, salades met geitenkaas, quiche en gevogelte in een romige saus. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; openen vlak voor het serveren volstaat. Een kort verblijf in het glas kan de aroma’s extra ruimte geven.

Producent
De familie Bouzereau verbouwt al negen generaties lang druiven in de Côte de Beaune, sinds de achttiende eeuw. Philippe Bouzereau nam het bedrijf in 2006 over, nadat hij wijn had gestudeerd in Beaune en ervaring had opgedaan in Beaujolais, Australië en Nieuw-Zeeland. Hij breidde het domein uit tot circa 18 hectare, voornamelijk rond Meursault. In 1995 kocht de familie Château de Cîteaux als centrale locatie voor de wijnproductie; hoewel het château in 2010 werd verkocht, bleven de wijngaarden behouden. Vandaag werkt Philippe samen met zijn broer Charles, met een sterke focus op duurzame, biologische wijnbouw en het uitdrukken van het Bourgondische terroir.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.