Domaine Michelot, Meursault Perrières 2023 White

Domaine Michelot Meursault Perrières 2023 is een verfijnde witte Bourgogne uit een van de meest gerenommeerde Premier Cru-wijngaarden van Meursault. De combinatie van Chardonnay, kalkrijke bodem en de kenmerkende precisie van Perrières levert een wijn op met zowel romige rijkdom als levendige mineraliteit. Perrières geldt al eeuwen als een van de prestigieuste terroirs van de Côte de Beaune.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur. De geur is elegant en gelaagd, met aroma’s van rijpe citrus, witte perzik, bloesem en subtiele tonen van toast en boter. Op het palate komen een volle, zijdeachtige textuur en frisse zuren samen met minerale nuances die doen denken aan natte steen en krijt. De afdronk is lang, verfijnd en uitstekend in balans. Deze Meursault Perrières heeft de structuur om zich de komende jaren verder te ontwikkelen. Bij goede bewaring kunnen de fruitige tonen plaatsmaken voor meer complexe aroma’s van hazelnoot, brioche en honing, terwijl de minerale frisheid behouden blijft.

Productie
De wijngaard Perrières staat bekend om zijn kalk- en steenrijke bodems, die de wijn zijn spanning, finesse en minerale karakter geven. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst om frisheid en aromatische precisie te behouden, waarna de Chardonnay op traditionele Bourgondische wijze wordt vergist en verder opgevoed. Hout speelt daarbij een ondersteunende rol: het draagt bij aan textuur en complexiteit zonder het karakter van het terroir te overheersen.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn bij voorkeur op 11–13 °C. Hij combineert prachtig met klassieke gerechten zoals coquilles, kreeft, gebakken tarbot en gegrilde zeebaars, maar ook met gevogelte in een romige saus, risotto met paddenstoelen of gerijpte Comté. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in een ruime wijnglazen kan de aroma’s extra ruimte geven; oudere flessen kunnen baat hebben bij voorzichtig uitschenken.

Producent
Domaine Michelot is een gerenommeerd domein uit Meursault, in het hart van de Côte de Beaune. Het huis staat bekend om wijnen die de klassieke rijkdom van Meursault combineren met precisie, frisheid en een duidelijke uitdrukking van hun wijngaard. Met deze Perrières laat Domaine Michelot zien waarom Meursaults Premier Cru-wijnen tot de meest gewaardeerde witte Bourgognes ter wereld behoren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.