Domaine Michelot, Meursault Perrières 2022 White

Domaine Michelot Meursault Perrières 2022 is een verfijnde Bourgogne van een van de meest gewaardeerde premier-cru-wijngaarden van Meursault. De wijn combineert de kenmerkende romigheid van Meursault met de spanning, mineraliteit en precisie die Perrières zo bijzonder maken. De wijngaard ontleent zijn naam aan de kalkrijke, stenige bodem en geldt al eeuwen als een van de beste terroirs van de Côte de Beaune.

Proefnotities
In het glas toont deze witte Bourgogne een heldere goudgele kleur. Het aroma is elegant en gelaagd, met tonen van rijpe citrus, witte bloemen, perzik en subtiele houtinvloeden, aangevuld door een herkenbare kalkachtige mineraliteit. Op de tong is de wijn vol en geconcentreerd, maar tegelijk fris en strak gestructureerd. Rijpe fruittonen worden ondersteund door levendige zuren en een lange, verfijnde afdronk met minerale spanning. Deze Meursault Perrières kan nu al worden gedronken, maar heeft bij goede bewaring het potentieel om zich gedurende circa 8 tot 12 jaar verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven voor Meursault Perrières komen van een steile, kalkrijke premier-cru-wijngaard met een stenige bodem die bijdraagt aan de finesse en mineraliteit van de wijn. De Chardonnay wordt zorgvuldig geoogst, waarna de druiven zacht worden geperst en traditioneel worden vergist. De verdere rijping vindt plaats op Franse eikenhouten vaten, waarbij hout en fruit zorgvuldig in balans worden gehouden. De warme, zonnige omstandigheden van 2022 zorgden voor rijpe druiven, terwijl een goede frisheid behouden bleef.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals coquilles, kreeft, zeebaars in botersaus en gebakken tarbot. Ook gevogelte met een romige saus, risotto met paddenstoelen en zachte kazen passen goed bij de rijke maar elegante stijl. Serveer op ongeveer 11 tot 13 °C. Jong gedronken kan kort karafferen, circa 20 tot 30 minuten, helpen om de wijn volledig te openen; oudere flessen kunnen het beste voorzichtig worden uitgeschonken.

Producent
Domaine Michelot is een familiedomein uit Meursault met een lange traditie in de Côte de Beaune. Het huis staat bekend om terroirgedreven witte Bourgognes waarin de typische rijkdom van Meursault wordt gecombineerd met precisie en frisheid. Met percelen in enkele van de meest gerespecteerde wijngaarden van de appellatie neemt Domaine Michelot een prominente plaats in binnen de wijnbouw van Meursault.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.