Domaine Michelot, Meursault Narvaux 2024 White

Domaine Michelot Meursault Narvaux 2024 is een verfijnde witte Bourgogne met de rijkdom en romige textuur die men van Meursault verwacht, aangevuld met opvallende mineraliteit. De wijn wordt vaak vergeleken met Meursault 1er Cru Genevrières dankzij zijn finesse, lange aroma’s en elegante structuur. Narvaux is een gewaardeerde lieu-dit waarvan de wijnen bekendstaan om hun combinatie van concentratie, frisheid en terroirkarakter.

Proefnotities
In het glas toont deze Meursault een heldere goudgele kleur. De neus is expressief en verfijnd, met aroma’s van sinaasappel, gekonfijte citrusvruchten en subtiele tonen van hout en brioche. In de mond is de wijn rijk, vol en romig, maar blijft hij levendig dankzij een duidelijke minerale frisheid. De lange, aanhoudende afdronk wordt gekenmerkt door citrus, elegantie en een mooie spanning. Dankzij de structuur, het rijpingspotentieel en de balans tussen fruit, hout en mineraliteit kan deze wijn zich de komende jaren verder ontwikkelen. Ook jong is hij al bijzonder aantrekkelijk, mits voldoende gekoeld en eventueel kort belucht.

Productie
De druiven komen uit de appellatie Meursault in de Côte de Beaune, een streek die bekendstaat om haar kalkrijke bodems en expressieve Chardonnay-wijnen. Domaine Michelot werkt met veel aandacht voor bodemgezondheid en beperkt bewust het gebruik van behandelingen tegen ziekten. Door zorgvuldig geplande ploeg- en teeltwerkzaamheden blijft de bodem vitaal. De beste druiven worden handmatig geselecteerd en geoogst. Na een lichte kneuzing ondergaan de druiven een koude schilweking van 6 tot 12 uur, gevolgd door alcoholische gisting in houten vaten en volledige malolactische gisting. De wijn rijpt vervolgens 10 tot 12 maanden in barriques, waarvan circa 15% nieuw hout, en daarna nog 5 tot 6 maanden sur lie voor extra diepte en harmonie.

Eten & Serveren
Deze Meursault past uitstekend bij wit vlees, gevogelte en foie gras. Ook bij romige visgerechten, gerechten met boter- of roomsaus en rijpe kazen komt de combinatie van rijkdom en mineraliteit mooi tot zijn recht. Probeer hem zeker met Mont d’Or, een klassieke en bijzonder geslaagde combinatie. Serveer op ongeveer 11 à 13 °C. Jong kan de wijn direct worden geschonken, maar een korte beluchting in een ruime karaf kan de aroma’s extra openen.

Producent
Domaine Michelot is al zes generaties in handen van de familie Michelot en bezit inmiddels meer dan 19 hectare wijngaarden, waaronder verschillende prestigieuze Meursault 1er Cru-percelen. Het domein behoort tot de gerespecteerde producenten van Meursault en staat bekend om wijnen waarin rijkdom, finesse en terroirexpressie samenkomen. De familie kiest bewust voor een onafhankelijke aanpak en is niet aangesloten bij een formeel biologisch wijnbouwprogramma, maar werkt wel met grote aandacht voor een gezonde bodem en een beperkte inzet van behandelingen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.