Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2017

Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2017 is een indrukwekkende en karaktervolle Syrah uit een van de meest legendarische appellaties van de Rhône. Deze cuvée combineert de klassieke diepgang van Hermitage met de open, rijpe energie van het 2017-oogstjaar, waardoor hij nu al veel plezier geeft, maar ook een uitzonderlijk bewaarpotentieel heeft. Jean-Louis Chave geldt al generaties lang als een van de referenties van de appellatie.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe, geconcentreerde paarsrode kleur. Het bouquet is rijk en complex, met aroma’s van rode en zwarte bessen, kirsch, Aziatische specerijen, charcuterie, versgemalen peper en acaciabloesem, die bij beluchting plaatsmaken voor de kenmerkende minerale signatuur van Chave. In de mond is hij vol, krachtig en tegelijk opvallend soepel. De wijn heeft een prachtige middenmassa, rijpe en gepolijste tannines en geen harde randen, met een lange, precieze afdronk. Nu al toegankelijk binnen de context van Hermitage, maar met gemak 30 tot 40 jaar rijpingspotentieel voor wie geduld heeft.

Productie
Deze Hermitage komt uit de beroemde graniet- en kleirijke hellingen van de heuvel Hermitage in de noordelijke Rhône, waar het terroir bekendstaat om zijn kracht, finesse en mineraliteit. Domaine Jean-Louis Chave werkt traditioneel met zeer zorgvuldig geselecteerde druiven van meerdere percelen op de heuvel, vaak met handmatige oogst om optimale rijpheid en gezonde trossen te garanderen. De vinificatie is gericht op precisie en balans, zodat de druif, het terroir en de jaargang maximaal tot uitdrukking komen.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij verfijnde vleesgerechten zoals lamsrack, eendenborst, hert of langzaam gegaarde short ribs, maar ook bij wildzwijn, paddenstoelen en gerechten met rijke jus. Serveer bij ongeveer 16-18 °C; decanteren is aan te raden, zeker in zijn jeugd, om de aromatische complexiteit en textuur volledig vrij te laten komen.

Producent
Domaine Jean-Louis Chave is een van de meest prestigieuze domeinen van de noordelijke Rhône en een historische naam in Hermitage. De familie Chave werkt hier al eeuwenlang en heeft een bijna ongeëvenaarde reputatie opgebouwd voor elegantie, terroirgetrouwheid en grote bewaarwijnen. Hun Hermitage-cuvées behoren consequent tot de top van de appellatie en worden wereldwijd gezien als referenties voor klassieke Rhône-Syrah.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.