Domaine Jean Jacques Confuron, Côteaux de l'Auxois Clos de la Romanée Pinot Gris 2023 White

De Domaine Jean-Jacques Confuron Côteaux de l’Auxois Clos de la Romanée Pinot Gris 2023 is een verfijnde Franse witte wijn met een heldere, terroirgerichte stijl. De combinatie van rijpe peer en appel, frisse zuren en een subtiel kruidige toets zorgt voor een wijn die zowel elegant als karaktervol is. Afkomstig uit een domein ten zuiden van Nuits-Saint-Georges, weerspiegelt deze Pinot Gris de Bourgondische aandacht voor precisie, balans en herkomst.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, lichte kleur. De neus opent met aroma’s van rijpe peer en frisse appel, aangevuld door een subtiel kruidig accent. Op het palet is hij droog en verfijnd, met levendige zuren, een zachte structuur en een zuivere, harmonieuze afdronk. De wijn heeft een ingetogen elegantie en laat de fruitige frisheid van de Pinot Gris mooi naar voren komen. Deze 2023 is vooral bedoeld om jong en fris te drinken, wanneer zijn fruit en spanning optimaal tot hun recht komen. Dankzij de goede balans kan hij zich nog enkele jaren op fles ontwikkelen, waarbij de aroma’s geleidelijk ronder en complexer kunnen worden.

Productie
De wijn komt uit de Côteaux de l’Auxois, waar kalk- en kleihoudende bodems zorgen voor frisheid, structuur en een duidelijke mineraliteit. Domaine Jean-Jacques Confuron werkt met respect voor natuur en terroir. De druiven worden met aandacht geoogst en vervolgens gecontroleerd vergist om de pure fruitexpressie en frisheid te behouden. De rijping vindt plaats zonder uitgesproken houtinvloed, zodat de structuur strak blijft en het karakter van de Pinot Gris en de wijngaard centraal staat.

Eten & Serveren
Schenk deze Pinot Gris gekoeld op ongeveer 9–11 °C. Hij past uitstekend bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren en gevogelte, maar ook bij verfijnde vegetarische gerechten met milde kruiding. Een salade met zachte geitenkaas, gestoomde vis of een romige risotto sluit eveneens mooi aan. Decanteren is niet nodig; laat de wijn eventueel enkele minuten in het glas ademen om de aroma’s verder te openen.

Producent
Domaine Jean-Jacques Confuron is gevestigd in Premeaux-Prissey, ten zuiden van Nuits-Saint-Georges, in het hart van Bourgondië. Het domein staat bekend om een precieze en terughoudende wijnstijl, waarin balans, zuiverheid en de expressie van de herkomst centraal staan. Door zorgvuldig om te gaan met natuur en terroir en door de vinificatie niet te laten overheersen door hout, maakt Jean-Jacques Confuron wijnen met een duidelijke regionale identiteit en een elegante, gestructureerde signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.