Domaine Hubert Beck, Alsace Riesling Cigognes 2023 White

Domaine Hubert Beck Alsace Riesling Cigognes 2023 er en frisk og elegant hvidvin fra Dambach-la-Ville i det nordlige Alsace. Vinen kombinerer Riesling-druens karakteristiske syre med moden frugt, citrus og blomstrede nuancer – en alsacisk klassiker med både fylde og livlighed.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen lys og frisk. Duften byder på citrusfrugter, florale toner og et strejf af nyslået græs. På ganen er den behageligt fyldig med masser af frisk frugt og en flot, vedvarende afslutning. Den fine balance mellem sprød Riesling-syre og frugtighed gør vinen både forfriskende og harmonisk. Årgang 2023 kan nydes allerede nu, hvor dens friske frugt og livlige syre er særligt udtryksfulde. Den vil dog kunne udvikle yderligere nuancer over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Productie
Druerne kommer fra Domaine Hubert Becks egne vinmarker omkring Dambach-la-Ville i Alsace. Druerne afstilkes før gæringen, hvorefter mosten får lang kontakt med skaller og frugtkød for at udtrække maksimal frugt og friskhed. Vinifikationen foregår i moderne, temperaturkontrollerede tanke af rustfrit stål, som blev installeret i forbindelse med opførelsen af den nye vinkælder i 1997.

Eten & Serveren
En alsidig ledsager til skaldyr, fisk, sushi, ceviche og friske salater. Den fungerer også glimrende sammen med lyst fjerkræ, gedeost og retter med asiatisk inspiration, hvor syren kan skabe balance. Servér vinen afkølet ved cirka 8–10 °C. Den behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den ønskes lidt mere åben i udtrykket.

Producent
Domaine Hubert Beck ligger i den idylliske by Dambach-la-Ville i det nordlige Alsace og råder over omkring 35 hektar egne vinmarker, alle beliggende omkring byen. I 1997 opførte Hubert Beck en ny vinkælder og investerede samtidig i moderne udstyr til presning og vinifikation, herunder temperaturkontrollerede gæringstanke i rustfrit stål. Kombinationen af stærk lokal forankring og præcis, moderne vinifikation er med til at give husets vine deres friske og frugtige stil.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.