Domaine Hippolyte Reverdy Sancerre Rosé 2025

Domaine Hippolyte Reverdy Sancerre Rosé 2025 is een verfijnd voorbeeld van hoe elegant en aromatisch Sancerre-rosé kan zijn. Gemaakt van 100% Pinot Noir en afkomstig van een van de meest traditionele domeinen in Verdigny, combineert deze wijn precisie, frisheid en een duidelijk terroirkarakter.

Proefnotities
De wijn toont een zeer lichte, zalmroze kleur die meteen de elegante stijl verraadt. In de neus vind je wilde aardbei, framboos, rabarber, witte bloesem en een subtiele citruslift, met daaronder een fijne steenachtige mineraliteit die typisch is voor Sancerre. In de mond is de rosé droog, knisperfris en tegelijk zacht van textuur. Smaken van rood fruit, bloedappelsien, citrus, witte perzik en een vleugje kruidigheid worden gedragen door levendige zuren en een subtiele minerale spanning. Deze wijn is nu al heerlijk, maar kan in de komende 1 à 2 jaar nog mooi aan harmonie winnen.

Productie
De druiven komen van percelen op kalk-, klei- en vuursteenrijke bodems rond Verdigny in de Loire, waar Pinot Noir een uitgesproken frisse en mineraal getinte stijl oplevert. De wijngaarden worden volgens lutte raisonnée en met een natuurlijke benadering bewerkt, waarbij de nadruk ligt op gezonde druiven en respect voor het terroir. De vinificatie gebeurt zeer voorzichtig om de fijne fruitaroma’s en de elegante structuur van de druif te behouden.

Eten & Serveren
Deze rosé is een uitstekende partner aan tafel en past mooi bij gegrilde zalm, niçoise-salade, sushi, charcuterie, lichte mediterrane gerechten en geitenkaas. Serveer hem gekoeld, idealiter tussen 8 en 10°C. Decanteren is niet nodig; gewoon fris serveren zodat zijn delicate aroma’s volledig tot hun recht komen.

Producent
Domaine Hippolyte Reverdy is een familiebedrijf met diepe wortels in Verdigny, waar al generaties lang wijn wordt gemaakt met veel respect voor de regio Sancerre. Het domein staat bekend om zijn pure, evenwichtige en terroirgedreven stijl, zowel in wit, rood als rosé. Die consistente kwaliteit heeft het huis een sterke reputatie gegeven onder liefhebbers van klassieke Loire-wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.