Domaine Henri Prudhon Puligny-Montrachet La Garenne 2023

Domaine Henri Prudhon Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2023 is een uitzonderlijke witte Bourgogne die zowel de finesse van het terroir als de nauwgezette stijl van het domaine prachtig laat spreken. Afkomstig van een minuscuul perceel van slechts 0,088 hectare met 60 jaar oude Chardonnay-stokken, is dit een zeldzame en uiterst precieze expressie van Puligny-Montrachet. De hooggelegen ligging op de helling en de oost-zuid-oost expositie zorgen voor spanning, fraîcheur en een uitgesproken mineraliteit, ondersteund door een elegante structuur.

Proefnotities
In het glas toont La Garenne 2023 een heldere, licht goudgele kleur met een subtiele, groene zweem die wijst op zijn jeugdige frisheid. In de neus onthult de wijn een verfijnd bouquet van citrusvruchten (citroen, grapefruit), witte bloemen en een vleugje rijpe perzik, subtiel ondersteund door nuances van licht geroosterd brood en fijne vanille van het eikenhout. Alles blijft mooi ingetogen en harmonieus, typisch voor top-Puligny. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, maar tegelijk uiterst precies. Rijpe gele steenvruchten, citruszeste, een hint van hazelnoot en een delicaat kruidige toets worden gedragen door een levendige, rechtlijnige zuurgraad. De kalkrijke ondergrond komt terug in een duidelijke ziltige, krijtige mineraliteit en een lange, strakke afdronk die minutenlang blijft nazinderen. Deze 2023 heeft een indrukwekkend rijpingspotentieel en zal zich de komende 10–15 jaar prachtig verder ontwikkelen, waarbij complexiteit en diepte nog verder toenemen.

Productie
De druiven voor deze Premier Cru komen uit de hooggelegen wijngaard La Garenne in Puligny-Montrachet, op arme, kalk- en kleihoudende bodems die zorgen voor veel spanning en een uitgesproken mineralig profiel. De oude Chardonnay-stokken (circa 60 jaar) geven een lage opbrengst, maar druiven met grote aromatische concentratie. De oogst gebeurt volledig met de hand, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden geselecteerd. Na een zachte persing vergist de wijn op eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 50% nieuw is. Vervolgens rijpt hij 15–18 maanden op de fijne lies (bâtonnage naar inzicht van de keldermeester), wat zorgt voor romigheid en complexiteit zonder de frisheid te verliezen. Het houtgebruik is verfijnd en ondersteunend, nooit dominant, zodat het terroir maximaal tot uitdrukking komt.

Eten & Serveren
Puligny-Montrachet La Garenne 2023 is een perfecte partner voor verfijnde gerechten op basis van zeevruchten en wit vlees. Denk aan kreeft of langoustines met boter- of citrussaus, gegrilde of gebakken vis (turbot, zeebaars), coquilles, maar ook aan gevogelte in romige sauzen of kalfsvlees met een subtiele jus. Milde, romige kazen zoals Brie, Chaource of een jonge Comté sluiten eveneens mooi aan bij de textuur en mineraliteit van de wijn. Serveer bij 10–12 °C om de frisheid en gelaagdheid optimaal tot hun recht te laten komen. Een korte karaffering van 30–45 minuten is aan te raden bij jonge flessen, zeker als u hem in zijn eerste jaren drinkt, om de aroma’s verder te openen.

Producent
Domaine Henri Prudhon is een gerespecteerd familiedomein in het hart van de Côte de Beaune, vooral bekend om zijn precieze, terroirgedreven wijnen uit Saint-Aubin, Chassagne- en Puligny-Montrachet. Generaties lang werkt de familie met een sterke focus op vakmanschap, lage rendementen en een ingetogen, klassieke Bourgognestijl waarin finesse boven kracht staat. Hoewel het domein niet tot de grootste namen in marketing behoort, geniet het onder kenners een uitstekende reputatie voor zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en zijn consistente, elegante wijnen. De micro-parcel in Puligny-Montrachet La Garenne onderstreept hun streven naar originaliteit en terroirexpressie: een piepklein, oud perceel dat een uiterst schaarse, maar bijzonder karaktervolle Premier Cru voortbrengt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.