Domaine Frédéric Esmonin Bourgogne Chardonnay Les Genévrières 2024

Domaine Frédéric Esmonin Bourgogne Chardonnay Les Genévrières 2024 laat zien dat het domein niet alleen uitblinkt in rode Bourgogne. Deze witte Bourgogne staat bekend om zijn rijke stijl, romige textuur en opvallend sterke prijs-kwaliteitverhouding — een wijn die je gemakkelijk voor een hogere appellatie zou aanzien. Binnen het domein vormt deze Chardonnay een bijzondere uitzondering en tegelijk een overtuigend visitekaartje.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich met een heldere, goudgele kleur die direct warmte en concentratie suggereert. In de neus komen rijpe gele vruchten naar voren, aangevuld met tonen van citrus, groene appel, boter, geroosterd hout en een lichte mineraalachtige ondertoon. In de mond is dit een volle, ronde Chardonnay met veel rijp fruit en een romige, bijna smeuïge structuur. De frisse zuren houden alles mooi in balans en geven spanning aan de smaken van steenfruit, citrus en subtiele toast. Dankzij die combinatie van vulling en frisheid kan de wijn nog enkele jaren verder ontwikkelen, waarbij de romige en nootachtige tonen zich waarschijnlijk nog verder verdiepen.

Productie
Les Genévrières komt uit Bourgogne en weerspiegelt het klassieke Bourgondische karakter van Chardonnay: kalkrijke bodems, voldoende spanning en een mooie rijpheid in het fruit. Domaine Frédéric Esmonin werkt kleinschalig en met veel aandacht voor de wijngaard, waarbij men volgens een zeer voorzichtige, milieubewuste aanpak te werk gaat. De vinificatie is gericht op het bewaren van balans tussen fruit, textuur en frisse structuur, met een stijl die zowel rijk als verfijnd aanvoelt.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay komt uitstekend tot zijn recht bij gebakken of gegrilde vis, coquilles, kip in romige saus, pasta met paddenstoelen of klassieke gerechten met boter en citroen. Serveer bij voorkeur rond 10-12 °C om de aromatische diepte en frisse spanning mooi tot hun recht te laten komen. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan de wijn nog iets opener maken.

Producent
Domaine Frédéric Esmonin is een klein familiebedrijf in Gevrey-Chambertin met ongeveer 6,5 hectare wijngaarden, grotendeels in topgebieden van de Côte de Nuits. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij de kwaliteit van zijn wijnen en de lange geschiedenis in de regio; tot 1987 werd de volledige productie verkocht aan gerenommeerde négociants zoals Leroy en Jadot. Vandaag geldt Frédéric Esmonin als een van de veelbelovende namen in Bourgogne, met een indrukwekkend portfolio dat meerdere Premier Crus en Grand Crus omvat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.