Domaine Fredavelle, Coteaux d'Aix-en-Provence Cuvée Domaine 2025 Rose

Domaine Fredavelle Cuvée Domaine 2025 is een elegante, droge rosé uit de Coteaux d’Aix-en-Provence, afkomstig van een familiebedrijf met een duidelijke focus op frisheid en fruit. De wijn onderscheidt zich door zijn aromatische karakter, volle structuur en mooi sappige balans. Domaine Fredavelle werd opgericht door David Ravel en Olivia Menigoz, die in 1999 hun eerste oogst binnenhaalden.

Proefnotities
In het glas toont de rosé zich verfijnd en uitnodigend. De neus is aromatisch, met een opvallende geur van rozen en een frisse indruk van rood fruit. In de mond is de wijn droog, vol en prachtig in balans, met een sappige fruitigheid en een verkwikkende afdronk. Deze rosé is vooral bedoeld om jong en fris te drinken, wanneer het fruitige en aromatische karakter optimaal tot zijn recht komt.

Productie
De wijngaarden van Domaine Fredavelle liggen rond Éguilles, circa 10 kilometer ten westen van Aix-en-Provence, op ongeveer 300 meter hoogte. Voor de rosé worden traditionele regionale druivenrassen gebruikt, waaronder Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre en Caladoc. De druiven worden ’s nachts geoogst om hun frisheid te behouden en oxidatie te voorkomen. De vergisting vindt plaats bij lage temperaturen, zodat de fruitige aroma’s optimaal bewaard blijven.

Eten & Serveren
Een veelzijdige rosé die uitstekend past als aperitief en bij lichte gerechten. Schenk hem bij salades, gegrild vlees, vistartaar of een dessert met rood fruit. Serveer gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; openen vlak voor het serveren volstaat.

Producent
Domaine Fredavelle is een familiebedrijf in Éguilles, in het hart van de Coteaux d’Aix-en-Provence. Het domein werd opgericht door vrienden David Ravel en Olivia Menigoz, wier passie voor de wijngaard en liefde voor wijn in 1999 leidde tot de eerste oogst. Inmiddels beslaat het domaine 32 hectare wijngaarden, waar traditionele druivenrassen uit de Provence worden verbouwd voor rode wijn, rosé en witte wijn. Daarmee is Domaine Fredavelle een karakteristiek en toegewijd producent binnen de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.