Domaine François Villard Saint Peray Version 2023 white

Domaine François Villard Saint-Péray Version 2023 is een verfijnde witte Rhône-wijn uit een van de kleinste en meest karaktervolle cru’s van de streek. De blend van Marsanne en Roussanne laat hier mooi zien waarom Saint-Péray al lang gewaardeerd wordt om zijn aromatische diepgang, frisse mineraliteit en elegante structuur.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een heldere, licht goudgele kleur. In de neus komen subtiele aroma’s van rijpe Williams-peren, witte bloemen, kruidige accenten en een fijne, minerale ondertoon naar voren. In de mond is hij sappig, helder en gelaagd, met een mooie balans tussen rond fruit, delicate kruidigheid en een zachte, goed geïntegreerde zuurgraad. De volle body en het fijne mondgevoel geven hem lengte en spanning, terwijl de mineraalrijke afdronk zorgt voor extra precisie. Dankzij zijn structuur heeft deze wijn zeker bewaarpotentieel; enkele jaren flesrijping zullen zijn complexiteit verder verdiepen.

Productie
De druiven komen uit Saint-Péray, op de rechteroever van de noordelijke Rhône, waar ongeveer 60 hectare aan cru-wijngaarden ligt op leem- en granietbodems. De stokken zijn circa 20 jaar oud en worden volgens biologische principes beheerd, zij het zonder officiële certificering. In de kelder kiest François Villard voor een zuivere, weinig ingrijpende vinificatie; de wijn rijpte 13 maanden op de fijne lie in houten vaten, wat zorgt voor extra textuur en aromatische complexiteit.

Eten & Serveren
Deze Saint-Péray combineert prachtig met verfijnde gerechten zoals gegrilde vis, coquilles, gevogelte met een romige saus, of gerechten met paddenstoelen en zachte kruiden. Serveer hem bij voorkeur tussen 10 en 12 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar kan bij jonge flessen wel helpen om de aromatische expressie wat verder open te trekken.

Producent
Domaine François Villard is een gerenommeerd familiebedrijf in de noordelijke Rhône en staat bekend om zijn precieze, terroirgedreven stijl. François Villard heeft zich in relatief korte tijd gevestigd als een van de meest gerespecteerde producenten van de regio, met wijnen die elegantie, concentratie en puurheid combineren. Zijn werk in de wijngaard en kelder heeft hem een sterke reputatie opgeleverd bij liefhebbers van authentieke Rhône-wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.