Domaine du Comte Liger-Belair Vosne-Romanée La Colombière 2007 magnum

Domaine du Comte Liger-Belair Vosne-Romanée La Colombière 2007 is een zeldzame magnum uit een van de meest prestigieuze domeinen van de Côte de Nuits. Deze verfijnde Pinot Noir uit Vosne-Romanée combineert elegante rode vruchten met florale, kruidige en aardse nuances. De naam Liger-Belair geniet wereldwijd een cultstatus onder Bourgogne-liefhebbers en verzamelaars.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met subtiele granaattinten, passend bij de ontwikkeling van de vintage. De neus opent met aroma’s van rode kersen, aardbeien en frambozen, aangevuld door viooltjes, oosterse specerijen, bosgrond en verfijnde minerale tonen. Met wat lucht komen ook nuances van truffel, leer en discreet hout naar voren. Op de palate is de wijn zijdezacht, gelaagd en opmerkelijk evenwichtig. De rijpe Pinot Noir-fruitigheid wordt gedragen door levendige zuren en fijne, geïntegreerde tannines. De lange afdronk ontvouwt tonen van rood fruit, bloemen en elegante mineraliteit. Dankzij de rijpe vintage en het formaat van de magnum kan deze wijn nu prachtig drinken, terwijl hij bij goede bewaring nog meerdere jaren extra complexiteit kan ontwikkelen.

Productie
La Colombière is een gewilde lieu-dit in Vosne-Romanée, een appellatie die bekendstaat om haar verfijnde, aromatische Pinot Noir en kenmerkende combinatie van elegantie en diepgang. De wijn wordt gemaakt van Pinot Noir en weerspiegelt het terroir met precisie en finesse. Specifieke details over de oogstmethode en vinificatie van deze jaargang zijn niet beschikbaar, maar de stijl benadrukt een zorgvuldige aanpak waarin de puurheid van het fruit en de expressie van de wijngaard centraal staan.

Eten & Serveren
Deze gerijpte Bourgogne past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals gevogelte met paddenstoelen, kalfsvlees, eend, tournedos met een lichte jus en gerechten met truffel. Ook zachte kazen, zoals Brillat-Savarin of Chaource, sluiten mooi aan. Serveer op ongeveer 15–17 °C. Open de magnum bij voorkeur 30 tot 60 minuten voor het schenken; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij bezinksel of wanneer de wijn zich aanvankelijk gesloten toont voorzichtig worden overwogen.

Producent
Domaine du Comte Liger-Belair behoort tot de meest prestigieuze domeinen van Vosne-Romanée. Comte Louis-Michel Liger-Belair blies het familiedomein aan het begin van de 21e eeuw nieuw leven in en bouwde in korte tijd een internationale reputatie op met kleinschalige, terroirgerichte Bourgognes. De wijnen staan bekend om hun precisie, finesse en uitzonderlijke expressie van de wijngaarden, waardoor het domaine vandaag tot de meest begeerde namen van de Côte de Nuits wordt gerekend.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.