Domaine des Célestes, Arcturus 2022

Domaine des Célestes Arcturus 2022 is een karaktervolle rode wijn van 100% Carignan uit het zonnige Languedoc. Deze wijn laat precies zien waarom de druif zo geliefd is in Zuid-Frankrijk: donker, kruidig en met een energieke, mediterrane uitstraling. De jaargang 2022 onderstreept de moderne, zuivere stijl waar Languedoc vandaag de dag steeds vaker om geroemd wordt.

Proefnotities
In het glas toont Arcturus 2022 zich diep robijnrood tot paars van tint, met een uitnodigende concentratie. In de neus komen rijpe donkerrode en zwarte vruchten naar voren, aangevuld met kruidige tonen, een vleugje garrigue en een subtiele aardse ondertoon. In de mond is de wijn vol en sappig, met stevige maar rijpe tannines en een levendige frisheid die Carignan zijn herkenbare spanning geeft. De smaak balanceert tussen donker fruit, Mediterrane kruiden en een licht hartige, rustieke toets. Dankzij zijn structuur en fraîcheur heeft deze wijn zeker potentieel om zich nog enkele jaren verder te ontwikkelen.

Productie
Deze wijn komt uit Languedoc, een warm en zonovergoten gebied waar oude stokken Carignan zich vaak uitstekend thuis voelen op arme, goed drainerende bodems. De druif wordt daar doorgaans met de hand geoogst om de rijpheid en kwaliteit van het fruit optimaal te behouden. De vinificatie is gericht op puurheid en expressie van het druifkarakter, zodat de typische kruidigheid, fruitintensiteit en mediterrane frisheid goed tot hun recht komen.

Eten & Serveren
Arcturus 2022 past uitstekend bij gegrild lamsvlees, stoofgerechten, geroosterde aubergine, gekruide worstjes en harde kazen. Serveer de wijn idealiter op 16-18 °C. Decanteren gedurende 30 tot 60 minuten kan helpen om de aroma’s volledig open te laten bloeien, vooral wanneer de wijn nog jong is.

Producent
Domaine des Célestes is een producent uit Languedoc die zich richt op expressieve wijnen met een duidelijke regionale signatuur. Hoewel er op basis van de aangeleverde informatie geen verdere historische details beschikbaar zijn, past Arcturus 2022 in de traditie van kwaliteitsgerichte Zuid-Franse wijnen waarin Carignan opnieuw gewaardeerd wordt om zijn diepgang en authenticiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.