Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2017

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2017 is een indrukwekkende rode wijn uit de zuidelijke Rhône, afkomstig van oude wijnstokken en bekend om zijn enorme concentratie. De combinatie van rijp donker fruit, krachtige tannines en een uitzonderlijk lange afdronk maakt dit een cuvée voor liefhebbers van rijke, gestructureerde Châteauneuf-du-Pape. Domaine de la Janasse groeide sinds de oprichting in 1967 uit tot een van de meest gerenommeerde domeinen van de appellatie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep en intens van kleur. De neus is rijk en verleidelijk, met aroma’s van rijpe kersen en blauwe bessen, aangevuld door de warme, kruidige tonen die zo kenmerkend zijn voor een krachtige Châteauneuf-du-Pape. In de mond is hij breed en vol, maar opvallend zacht dankzij het rijpe fruit. Stevige tannines zorgen voor structuur en spanning, terwijl de bijna eindeloze afdronk de uitzonderlijke concentratie bevestigt. De jaargang 2017 heeft een uitstekend bewaarpotentieel. Hoewel de wijn nu al veel charme en rijp fruit biedt, zal hij zich de komende jaren verder ontwikkelen met meer complexiteit en zachtere tannines. Bewaar hem onder goede omstandigheden en geniet ervan tot circa 2032-2037.

Productie
De wijn is afkomstig uit een mozaïek van meer dan 60 percelen rond Châteauneuf-du-Pape. Deze versnipperde ligging zorgt voor een grote diversiteit aan terroirs en draagt bij aan de complexiteit van de uiteindelijke cuvée. De Vieilles Vignes wordt volgens de klassieke methode gemaakt en rijpt vervolgens voor 40% op nieuwe eikenhouten vaten en voor 60% op grote foeders. Specifieke informatie over de oogstmethode en de exacte druivenblend is niet vermeld.

Eten & Serveren
Serveer deze krachtige Rhônewijn bij rijke gerechten zoals lamsbout, côte de boeuf, wild, stoofschotels of gerechten met truffel en paddenstoelen. Ook bij gerijpte harde kazen komt de wijn uitstekend tot zijn recht. Schenk hem bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren gedurende ongeveer één tot twee uur wordt aanbevolen, vooral wanneer de wijn jong wordt geopend; zo krijgen het rijpe fruit en de kruidige nuances meer ruimte.

Producent
Domaine de la Janasse werd in 1967 opgericht door Aimé Sabon, die de familiewijngaarden overnam en besloot niet langer uitsluitend druiven aan een coöperatie te leveren. Het domein, genoemd naar de familieg boerderij in Courthézon, groeide van 15 naar ongeveer 90 hectare. Sinds 1991 werkt zoon Christophe Sabon mee en later trad ook dochter Isabelle toe tot het team. Dankzij de vele verspreide percelen beschikt Domaine de la Janasse over een uitzonderlijke diversiteit aan terroirs. In korte tijd groeide het uit tot een van de toonaangevende domeinen van Châteauneuf-du-Pape, met naast deze Vieilles Vignes ook bijzondere cuvées zoals Chaupin, Les Garrigues, Terre d’Argile en Terre de Bussières.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.