Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape Prestige 2023 White

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Prestige Blanc 2023 is een rijke en luxueuze witte Rhône-wijn, waarin tropisch fruit, brioche en geroosterde noten samenkomen. De combinatie van volle textuur, levendige frisheid en rijping op hout geeft de wijn zowel kracht als finesse. Domaine de la Janasse behoort tot de toonaangevende domeinen van Châteauneuf-du-Pape en heeft in enkele decennia een indrukwekkende reputatie opgebouwd.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en rijk van uitstraling. De neus is uitgesproken aromatisch, met tonen van geroosterde noten, boter, tropisch fruit en rijpe perzik. Daarachter verschijnen subtiele nuances van honing en brioche, die het geheel een verfijnd en gastronomisch karakter geven. In de mond is de wijn vol, rond en romig, met smaken van tropisch fruit, perziklikeur, brioche en een delicate honingachtige toets. Ondanks de rijkdom blijft hij levendig en evenwichtig, met een licht zoet aandoend fruitkarakter en een lange, aanhoudende afdronk. Deze Prestige Blanc is nu al bijzonder verleidelijk, maar kan zich dankzij de houtopvoeding en concentratie nog enkele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De wijn wordt samengesteld uit druiven afkomstig van het mozaïek aan wijngaarden van Domaine de la Janasse, dat uit meer dan zestig afzonderlijke percelen bestaat. De uiteenlopende terroirs rond Courthézon en Châteauneuf-du-Pape dragen bij aan de complexiteit en gelaagdheid van de uiteindelijke cuvée. De wijn ondergaat 100% fermentatie in houten vaten en rijpt vervolgens 14 maanden sur lie, met regelmatige bâtonnage. De specifieke oogstmethode wordt niet vermeld, maar de wijn wordt klassiek en met grote aandacht voor het behoud van zowel kracht als finesse gemaakt.

Eten & Serveren
Deze volle witte Châteauneuf-du-Pape komt uitstekend tot zijn recht bij kreeft, coquilles, gebakken of gegrilde tarbot en rijke visgerechten met een romige saus. Ook gevogelte met paddenstoelen, kalfsvlees, foie gras en zachte, licht gerijpte kazen vormen mooie combinaties. Serveer de wijn bij voorkeur op 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 15 tot 30 minuten kan de aromatische complexiteit en romige textuur extra tot hun recht laten komen.

Producent
Domaine de la Janasse werd in 1967 opgericht door Aimé Sabon, die de familiewijngaarden in Courthézon overnam en besloot zelf wijn te gaan maken in plaats van de druiven aan een coöperatie te leveren. Wat begon met 15 hectare groeide uit tot ongeveer 90 hectare, verdeeld over een groot aantal afzonderlijke percelen. Sinds 1991 werkt zoon Christophe Sabon mee aan het domein en later trad ook dochter Isabelle toe tot het team. Dankzij de diversiteit aan terroirs en de karaktervolle cuvées zoals Chaupin, Les Garrigues, Terre d’Argile en Terre de Bussières groeide Janasse uit tot een van de meest gerespecteerde domeinen van Châteauneuf-du-Pape.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.