Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape 2023

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape 2023 is een krachtige maar verfijnde rode Rhône-wijn, afkomstig van een van de bekendste domeinen uit Courthézon. De cuvée onderscheidt zich door haar combinatie van geconcentreerd donker fruit, florale elegantie en een zijdezachte structuur. Dankzij percelen met verschillende bodems weerspiegelt deze wijn de veelzijdigheid van Châteauneuf-du-Pape.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, robijnrode kleur met paarse nuances. De neus is verleidelijk en intens, met aroma’s van braam, zwarte bes en rijp donker fruit, aangevuld met verfijnde tonen van viooltjes en subtiele kruidigheid. Op de palate is de wijn vol en goed gestructureerd, maar blijft hij mooi in balans. De geconcentreerde fruitsmaken worden gedragen door rijpe tannines en een elegante frisheid. De afdronk is lang, karaktervol en zijdeachtig. Deze Châteauneuf-du-Pape is nu al toegankelijk na beluchting, maar kan zich dankzij zijn structuur en concentratie nog meerdere jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van verspreid liggende percelen rond Courthézon, met een gevarieerd terroir van onder meer rolkeien, klei en zand. De druiven worden handmatig geoogst en in de wijngaard streng geselecteerd. Ongeveer 80% van de druiven wordt ontsteeld, waarna een maceratie van 21 tot 28 dagen volgt met dagelijks handmatig omroeren en overpompen. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden: circa 80% op grote houten vaten en 20% op barriques, waarvan een derde nieuw hout is. Deze vinificatie zorgt voor diepte en complexiteit, zonder het fruitige karakter te overheersen.

Eten & Serveren
Deze volle rode wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, wild en kruidige stoofschotels. Ook mediterrane gerechten met krachtige kruiden, zoals rozemarijn, tijm en knoflook, vormen een uitstekende combinatie. Serveer op 16–18 °C. Jong gedronken heeft de wijn baat bij decanteren gedurende ongeveer één uur; oudere flessen kunnen voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Domaine de la Janasse is gevestigd in Courthézon, ten noorden van Châteauneuf-du-Pape, en wordt geleid door de familie Sabon, met Christophe Sabon als wijnmaker. Het domein staat bekend om zijn verspreide percelen, precieze vinificatie en de geslaagde balans tussen kracht en elegantie. Door de verschillende bodemtypen afzonderlijk te benutten, maakt Domaine de la Janasse wijnen met een uitgesproken terroirkarakter en grote complexiteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.