Domaine Chevigny-Rousseau, Chambolle Musigny Les Combottes 2022

Domaine Chevigny-Rousseau Chambolle-Musigny Les Combottes 2022 is een verfijnde Bourgondische rode wijn waarin intensiteit en elegantie prachtig samenkomen. Afkomstig van een familiebedrijf dat sinds 1947 actief is, weerspiegelt deze wijn het karakter van een van de meest gewaardeerde terroirs van de Côte de Nuits.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn helder robijnrood. De geur is verleidelijk en expressief, met aroma’s van viooltjes, rijpe kersen, aardbeien en frambozen, aangevuld door subtiele aardse en kruidige nuances. In de mond is hij vol en complex, maar tegelijk opvallend zijdezacht. De verfijnde structuur, levendige fruitigheid en indrukwekkende intensiteit worden mooi in balans gehouden door een elegante frisheid en een lange, harmonieuze afdronk. Deze Chambolle-Musigny is nu al bijzonder aantrekkelijk dankzij zijn finesse en precieze fruitkarakter. Met enkele jaren flesrijping zullen de florale en fruitige tonen zich verder ontwikkelen richting meer aardse, kruidige en complexe nuances. Naar verwachting kan de wijn zich gedurende circa 8 tot 12 jaar verder ontplooien, mits goed bewaard.

Productie
De wijngaarden van Chevigny-Rousseau liggen als een mozaïek verspreid over enkele van de meest gewaardeerde percelen van Bourgogne, in en rond Vosne-Romanée. Sommige liggen op terroirs die grenzen aan of geologisch verwant zijn aan die van de beroemde Domaine de la Romanée-Conti. De wijn wordt gemiddeld 18 maanden opgevoed, waarvan circa 80% op nieuwe eikenhouten vaten. Deze rijping geeft extra diepte en structuur, zonder het verfijnde terroirkarakter en de delicate fruitexpressie te overheersen.

Eten & Serveren
Een elegante keuze bij gerechten waarin verfijning en aardse smaken centraal staan, zoals gebraden kalfsvlees, eendenborst, gevogelte met paddenstoelen of gerechten met truffel. Ook bij zacht gerijpte kazen komt de wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer op ongeveer 14–16 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 30 tot 60 minuten kan de aroma’s en zijdezachte structuur nog beter tot hun recht laten komen.

Producent
Domaine Chevigny-Rousseau is een familiebedrijf uit Vosne-Romanée dat sinds 1947 wijn maakt. Het domein bezit een bijzondere verzameling wijngaarden, verdeeld over waardevolle Bourgondische percelen die het grote belang van terroir centraal stellen. De wijnen staan bekend om hun pure expressie van de herkomst, waarbij finesse, precisie en diepgang hand in hand gaan. De ligging in een van de meest prestigieuze delen van de Côte de Nuits maakt het domein tot een interessante vertegenwoordiger van de Bourgondische wijntraditie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.