Domaine Chanzy Mercurey Les Caraby Blanc 2022

Domaine Chanzy Mercurey Les Caraby Blanc 2022 is een elegante Chardonnay uit de Côte Chalonnaise die het karakter van Mercurey prachtig laat spreken: rijp fruit, frisse spanning en een duidelijke minerale precisie. De druiven komen van Les Caraby, een perceel dat bekendstaat om zijn kalk- en mergelrijke bodems en zo bijdraagt aan de verfijnde, terroirgedreven stijl van deze witte Bourgogne.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, verfijnde kleur met een uitnodigende glans. Het bouquet opent met witte bloemen, rijpe citrus, peer en perzik, aangevuld met subtiele kruidigheid en een elegante minerale toets. In de mond is hij vol en mooi in balans, met sappige fruitintensiteit, levendige zuren en een precieze structuur. De houtopvoeding geeft extra textuur en diepte zonder de natuurlijke frisheid te overheersen, wat resulteert in een lange, harmonieuze afdronk. Deze wijn heeft zeker nog enkele jaren rijpingspotentieel, waarbij hij nog meer complexiteit en gelaagdheid kan ontwikkelen.

Productie
Les Caraby ligt op zuid- tot zuidoostgerichte hellingen in Mercurey, waar kalk- en mergelrijke bodems zorgen voor spanning, frisheid en mineraliteit. Domaine Chanzy werkt met respect voor het terroir en kiest voor een zorgvuldige oogst en een voorzichtige vinificatie om de zuiverheid van de Chardonnay optimaal te bewaren. Daarna volgt een rijping op hout, die structuur en elegantie toevoegt aan de wijn.

Eten & Serveren
Deze Mercurey Blanc komt uitstekend tot zijn recht bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, kreeft, lichte gerechten met romige sauzen en ook bij Aziatische gerechten met een verfijnde kruiding. Serveer hem bij voorkeur op 10-12 °C; decanteren is meestal niet nodig, al kan een korte beluchting bij jonge flessen wel extra aroma’s vrijmaken.

Producent
Domaine Chanzy is een gevestigde naam in Bourgogne en staat bekend om zijn expressieve wijnen die het karakter van hun herkomstgebied helder laten zien. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd in de Côte Chalonnaise en wordt gewaardeerd om zijn evenwicht tussen traditie, precisie en toegankelijkheid. Vooral in Mercurey weet Chanzy met overtuiging te laten zien waarom dit gebied steeds meer erkenning krijgt voor zijn witte Bourgognes.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.