Domaine Besson, Givry Les Grandes Vignes 2023 White

Domaine Bessons Givry Les Grandes Vignes 2023 er en elegante hvid Bourgogne fra Givry, hvor finesse og fylde går hånd i hånd. Vinen udmærker sig ved sine florale aromaer, noter af fersken samt en cremet tekstur med fine vanilje- og trænuancer. Den kommer fra en familieejendom med rødder tilbage til 1938 og afspejler Domaine Bessons fokus på terroirets individuelle karakter.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen lys og indbydende. Duften byder på blomster, moden fersken og diskrete vaniljetoner, suppleret af elegante noter fra fadlagringen. På ganen er den fyldig, blød og cremet med en velafbalanceret struktur og en lang, vedvarende eftersmag, hvor frugten og trænuancerne smelter harmonisk sammen. Vinen kan nydes nu, hvor dens runde og tilgængelige stil kommer flot til sin ret. Den vil samtidig kunne udvikle større kompleksitet ved kortere tids lagring under gode forhold.

Productie
Vinen kommer fra marken Les Grandes Vignes i Givry, Bourgogne, et område kendt for terroirs, der giver vinene både friskhed og personlighed. Domaine Besson råder over omkring 10 hektar vinmarker, hvor hver parcels særpræg får lov til at komme til udtryk. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst, men vinens cremede tekstur og vanilje- og trænoter peger på en vinifikation med velintegreret fadpræg.

Eten & Serveren
Servér den let afkølet ved cirka 10–12 °C. Den passer glimrende til fisk og skaldyr, eksempelvis grillet fisk, stegt sandart eller cremede fiskeretter, og fungerer også godt sammen med lyst kød som kylling eller kalv. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 10–15 minutter før servering, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Domaine Besson er en familieejendom i Givry, Bourgogne, grundlagt i 1938. Guillemette og Xavier Besson har stået for vinproduktionen siden 1989, og i 2017 sluttede deres søn Henri-Vital sig til virksomheden. Ejendommen producerer AOC-vine fra Bourgognes klassiske druesorter Chardonnay og Pinot Noir og råder i dag over 10 hektar vinmarker. Domaine Besson har desuden en særlig historisk arv med to monumenter registreret som historiske monumenter, herunder en bygning fra det 18. århundrede, samt en unik kælder fra det 17. århundrede med smukke hvælvede lofter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.