Domaine Bart Marsannay Rouge Les Finottes 2022

Domaine Bart Marsannay Rouge Les Finottes 2022 is een verfijnde Bourgogne die precies laat zien waarom Pinot Noir uit deze streek zo geliefd is. Afkomstig van een zorgvuldig geselecteerde lieu-dit in Marsannay biedt deze wijn een prachtige balans tussen fris rood fruit, florale finesse en subtiele kruidigheid. Les Finottes staat bekend om zijn toegankelijkheid in de jeugd én zijn verrassende diepte, wat deze cuvée bijzonder aantrekkelijk maakt voor zowel de Bourgogne-ontdekker als de ervaren liefhebber. Als een van de referenties in Marsannay weet Domaine Bart terroirexpressie perfect te vangen in de fles. De koele kalk- en mergelbodems en het noordelijke klimaat van de Côte de Nuits zorgen voor een elegante, precieze stijl met verfijnde tannines. Historisch gezien werd Marsannay lang onderschat ten opzichte van de grote namen iets zuidelijker, maar domeinen zoals Bart hebben de appellatie op de kaart gezet met wijnen die een uitstekende prijs-kwaliteit en authentiek karakter bieden.

Proefnotities
In het glas toont deze Marsannay een heldere, robijnrode kleur met een jeugdige paarse zweem langs de rand – typisch voor een jonge Pinot Noir uit een koel jaar. De neus is uitnodigend en expressief, met aroma’s van wilde frambozen, kersen, rode bessen en een vleugje granaatappel, aangevuld door florale tonen van viooltjes en rozenblaadjes. Op de achtergrond ontwikkelen zich subtiele hints van witte peper, milde specerijen en een lichte toets van hout (denk aan ceder en een bijna rokerige nuance), zonder dat het fruit wordt overstemd. In de mond is de wijn slank, verfijnd en energiek, met een sappige zurenstructuur die het rode fruit prachtig draagt. De tannines zijn fijnkorrelig en zijdeachtig, waardoor de wijn nu al erg drinkbaar is, maar wel met voldoende ruggengraat om nog enkele jaren te ontwikkelen. Je proeft lagen van kers en framboos, ondersteund door een minerale ondertoon en een licht kruidige finale die lang nablijft. Deze 2022 zal zich de komende 5 à 8 jaar mooi blijven ontwikkelen, waarbij de primaire fruitaroma’s geleidelijk plaatsmaken voor meer aardse en tertiaire tonen.

Productie
Les Finottes is een specifieke wijngaardperceel in Marsannay, gelegen op kalkrijke bodems met insluitsels van klei en mergel, wat zorgt voor zowel finesse als structuur in de wijn. Het relatief koele microklimaat en de goede blootstelling aan de zon geven druiven die langzaam en gelijkmatig rijpen, met behoud van frisse zuren. Domaine Bart werkt met nauwgezette selectie in de wijngaard: de druiven worden doorgaans met de hand geoogst om enkel perfect rijp fruit binnen te halen. In de kelder volgt een zachte vinificatie met gedeeltelijke ontsteling (afhankelijk van het jaar), temperatuurgecontroleerde vergisting en een traditionele opvoeding op Franse eikenhouten vaten, waarvan slechts een klein deel nieuw is. Dit zorgt voor subtiele ondersteuning van het fruit, zonder de typische elegantie van Pinot Noir en het karakter van Marsannay te maskeren.

Eten & Serveren
Deze Marsannay Rouge Les Finottes 2022 is bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij gaat prachtig samen met gerechten op basis van gevogelte (zoals coq au vin, geroosterde kip of parelhoen), kalfsvlees, varkensgebraad en verfijnde charcuterie. Ook bij gegrilde groenten, paddenstoelenrisotto, eend of lichte wildgerechten (zoals fazant of konijn) komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C, om zijn frisheid en aromatische precisie te benadrukken. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de wijn zich te openen en de geur- en smaaksensatie volledig tot zijn recht te laten komen, vooral in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Domaine Bart is een familiebedrijf met diepe wortels in de Bourgogne, en speelt een sleutelrol in de herwaardering van Marsannay als serieuze herkomstbenaming. De familie bezit verschillende percelen in en rond Marsannay, waaronder enkele van de beste lieux-dits, en werkt met grote aandacht voor detail in zowel de wijngaard als de kelder. Door een combinatie van traditionele Bourgondische werkwijzen en zorgvuldige, moderne precisie produceert Domaine Bart wijnen die het unieke terroir helder laten spreken. Het domein geniet inmiddels grote erkenning bij critici en wijnliefhebbers voor hun consistente kwaliteit en hun vermogen om wijnen te maken die zowel authentiek, plaatsgebonden als buitengewoon genietbaar zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.