Domaine Bart Marsannay Rouge 2022

Domaine Bart Marsannay Rouge 2022 is een verfijnde Bourgogne die laat zien hoeveel karakter het ‘noordelijke poortje’ van de Côte de Nuits in zich heeft. Deze rode Marsannay combineert klassieke Pinot Noir-elegantie met een directe, jeugdige frisheid die hem nu al bijzonder aantrekkelijk maakt. Een perfecte keuze voor wie Bourgogne wil ontdekken buiten de meest bekende appellaties, maar met dezelfde serieuze kwaliteit.

Proefnotities
In het glas toont deze Marsannay een diepe, helder robijnrode kleur met paarse reflecties, typerend voor een jonge jaargang. In de neus komen pure aroma’s van kersen, frambozen en wilde aardbei naar voren, aangevuld met florale tonen (viooltjes), een vleugje kruiden en subtiele houttoetsen zoals lichte vanille en een hint van ceder. Op de tong is de wijn slank en levendig, met een sappige rode fruitexpressie en een fijne, kalkachtige tanninestructuur. De zuren zijn fris maar goed geïntegreerd, waardoor de wijn zowel elegant als energiek overkomt. In de afdronk komen opnieuw rood fruit en een klein beetje kruidigheid naar voren, met een licht zilt-minerale toets die naar het terroir verwijst. Deze 2022 is nu al heerlijk drinkbaar, maar zal zich de komende 5 tot ongeveer 8 jaar verder ontwikkelen en ronder worden.

Productie
Domaine Bart is gevestigd in Marsannay, helemaal in het noorden van de Côte de Nuits, waar de kalkrijke, mergel- en kleibodems ideaal zijn voor Pinot Noir en zorgen voor spanning en fraîcheur in de wijnen. De druiven voor deze Marsannay Rouge worden doorgaans handmatig geoogst om de trossen zo intact mogelijk in de kelder te krijgen en een strenge selectie op rijpheid en kwaliteit mogelijk te maken. In de cuverie volgt een zachte vinificatie met temperatuurgecontroleerde gisting, vaak met een deel hele trossen om extra complexiteit en structuur te geven. De verdere rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan slechts een beperkt deel nieuw is, zodat het hout de delicate fruitaroma’s ondersteunt zonder te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Marsannay Rouge is een veelzijdige tafelgenoot bij verfijnde gerechten: denk aan gevogelte (coq au vin, parelhoen), kalfsvlees, varkenshaas, geroosterde groenten, paddenstoelenrisotto of lichte wildgerechten zoals fazant of konijn. Ook bij gerijpte halfharde kazen komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 15–16 °C, zodat de frisse zuren en het rood fruit mooi naar voren komen. Een korte beluchting van 30 minuten in een karaf helpt de wijn om zijn aroma’s volledig te openen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Domaine Bart is een familiebedrijf in Marsannay-la-Côte, ontstaan uit de erfenis van het historische Domaine Clair-Daü, ooit een van de meest gerespecteerde domeinen in de Bourgogne. Sinds de jaren tachtig heeft de familie Bart stap voor stap een sterke reputatie opgebouwd, vooral met hun terroirgetypeerde wijnen uit Marsannay en omgeving. Zij behoren tot de producenten die het potentieel van Marsannay als serieuze herkomstbenaming op de kaart hebben gezet, met een focus op nauwkeurige wijngaardverzorging en een klassieke, weinig interventionele stijl in de kelder. Hun wijnen worden door kenners gezien als uitstekende prijs-kwaliteitverhoudingen binnen de vaak kostbare wereld van de Côte de Nuits.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.