Domaine Allary Haut-Brion, Pessac-Léognan 2010

Domaine Allary Haut-Brion Pessac-Léognan 2010 is een karaktervolle rode Bordeaux uit een van de meest gerenommeerde wijngebieden rond de stad Bordeaux. De appellatie Pessac-Léognan staat bekend om elegante, terroirgedreven wijnen met een verfijnde structuur en goed bewaarpotentieel. Het oogstjaar 2010 geldt als een klassiek en bijzonder geslaagd Bordeauxjaar.

Proefnotities
In het glas toont de wijn naar verwachting een diepe robijnrode tot granaatrode kleur, passend bij de ontwikkeling die een rode Bordeaux na ruim tien jaar flesrijping kan hebben. De neus kan tonen van rijpe zwarte bessen, pruimen en kersen combineren met aardse nuances, cederhout, tabak en subtiele kruidigheid. Op de palate wordt een evenwicht verwacht tussen rijp fruit, verfijnde tannines en frisse zuren, met een karakteristieke minerale en licht rokerige toets die vaak met Pessac-Léognan wordt geassocieerd. De wijn is waarschijnlijk mooi op dronk, maar kan bij goede bewaring nog enkele jaren verder ontwikkelen. De exacte druivensamenstelling en proefnotities zijn niet verstrekt.

Productie
De wijn is afkomstig uit Pessac-Léognan, een appellatie op de linkeroever van Bordeaux met grindrijke bodems die de afwatering bevorderen en warmte vasthouden. Deze omstandigheden zijn bijzonder geschikt voor gestructureerde rode wijnen. In Bordeaux worden de druiven doorgaans zorgvuldig geselecteerd en afzonderlijk gevinifieerd, vaak gevolgd door rijping op eikenhout; de specifieke oogstmethode, druivensamenstelling en vinificatie van deze cuvée zijn niet vermeld.

Eten & Serveren
Serveer deze rode Bordeaux licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Hij past uitstekend bij entrecote, lamsvlees, wild, geroosterd gevogelte en gerechten met paddenstoelen of truffel. Voor het openen kan decanteren gedurende ongeveer 30–60 minuten helpen om de aroma’s vrij te maken en eventueel bezinksel voorzichtig van de wijn te scheiden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.