Dettori Ottomarzo Romangia Rosso 2021

Dettori Ottomarzo Romangia Rosso 2021 is een karaktervolle rode wijn uit het noordwesten van Sardinië, gemaakt door een producent die bekendstaat om zijn pure, ambachtelijke stijl. Deze wijn onderscheidt zich door zijn mediterrane expressie, stevige persoonlijkheid en authentieke link met het eiland, waar wijnbouw al eeuwenlang een belangrijk onderdeel van de cultuur is.

Proefnotities
In het glas toont deze Rosso waarschijnlijk een diepe, robijnrode kleur met een levendige rand. In de neus kun je rijpe donkerrode en donkere fruittonen verwachten, aangevuld met kruidigheid, wilde mediterrane kruiden en een aardse, licht ziltige ondertoon die zo typerend kan zijn voor Sardijnse wijnen. In de mond zal de wijn vermoedelijk vol en sappig zijn, met een energieke structuur, rijp fruit en een duidelijke mineraliteit. De balans tussen kracht en frisheid maakt hem interessant om nu te drinken, maar ook geschikt om nog enkele jaren verder te ontwikkelen, waarbij de kruidige en aardse nuances waarschijnlijk nog meer diepte krijgen.

Productie
Romangia ligt in het noordwesten van Sardinië en kent een warm, droog mediterraan klimaat met invloeden van zee en wind, wat zorgt voor gezonde druiven en geconcentreerde aroma’s. Dettori werkt doorgaans vanuit een zeer natuurlijke benadering, met handmatige oogst en een minimalistische vinificatie om het karakter van de druif en het terroir zo puur mogelijk te bewaren.

Eten & Serveren
Deze wijn combineert uitstekend met gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofschotels en harde, gerijpte kazen. Serveer hem bij voorkeur rond 16-18°C en geef hem, indien mogelijk, even tijd in een karaf zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
Dettori is een toonaangevend domein op Sardinië en geniet een sterke reputatie onder liefhebbers van natuurlijke en terroirgedreven wijnen. Het huis staat bekend om zijn eigenzinnige, compromisloze stijl en heeft veel betekend voor de internationale waardering van hoogwaardige Sardijnse wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.