Dettori Ottomarzo 2020

Dettori Ottomarzo 2020 is een karaktervolle rode wijn uit Sardinië, gemaakt van de zeldzame inheemse druif Pascale di Cagliari. De wijn combineert regionale eigenheid met de uitgesproken signatuur van producent Dettori: puur, eigenzinnig en met veel diepgang. Daarmee is het een bijzondere keuze voor wie op zoek is naar een authentieke Italiaanse rode wijn met een duidelijk gevoel voor plaats.

Proefnotities
In het glas toont Ottomarzo 2020 een diepe robijnrode kleur. De neus is expressief en typisch mediterraan, met aroma’s van rijp rood fruit, kruiden, aardse tonen en een subtiele florale toets. Naarmate de wijn zich opent, kunnen ook meer complexe hints van specerijen en gedroogde kruiden naar voren komen. In de mond is de wijn levendig en gestructureerd, met sappig rood fruit, frisse zuren en een stevige maar verfijnde tanninestructuur. De afdronk is smaakvol, licht kruidig en langdurig. Dankzij zijn concentratie en balans heeft deze wijn zeker potentieel om zich nog verder te ontwikkelen op fles.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofschotels en rijke mediterrane gerechten met kruiden en tomaat. Ook bij harde kazen of gerechten met geroosterde groenten komt hij mooi tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur licht gekoeld, rond 16–18°C. Decanteren gedurende 30 tot 60 minuten wordt aangeraden om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Dettori is een van de meest gerespecteerde namen op Sardinië en staat bekend om zijn compromisloze focus op authenticiteit en terroir. Het domein heeft zich ontwikkeld tot een referentie voor natuurlijke en traditionele wijnbouw in de regio, met wijnen die sterk verbonden zijn met hun herkomst. Door consequent te werken met inheemse druivenrassen en minimale interventie heeft Dettori een stevige reputatie opgebouwd onder liefhebbers van karaktervolle Italiaanse wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.