De Sales Pomerol, 2000

De Sales Pomerol 2000 is een mooie kans om een rijpe Bordeaux uit een gewilde appellatie te ontdekken, gemaakt in een jaargang die bekendstaat om zijn charme en balans. Pomerol levert vaak wijnen met fluwelige structuur en diepte, en dat maakt deze fles extra interessant voor liefhebbers van verfijnde, klassieke rode wijnen.

Proefnotities
In het glas laat deze Pomerol doorgaans een rijpe, diepe kleur zien met lichte evolutie aan de rand, passend bij een wijn van deze leeftijd. In de neus kun je aroma’s verwachten van donker fruit, gedroogde pruimen, aardse tonen, cederhout en mogelijk wat truffel of tabak; in de mond is hij doorgaans soepel, rond en gelaagd, met zachte tannines en een afgeronde structuur. Als goed bewaarde rijpe Bordeaux heeft deze wijn het potentieel om nu al mooi op dronk te zijn. Verdere flesrijping zal de tertiaire aroma’s nog verder kunnen verdiepen, maar het venster om hem te drinken is waarschijnlijk al ruim geopend.

Productie
De Sales komt uit Pomerol, op de rechteroever van Bordeaux, waar de bodems van klei en grind zorgen voor wijnen met concentratie, finesse en een herkenbare zachte textuur. Hoewel er geen specifieke productiedetails beschikbaar zijn, worden wijnen uit deze streek doorgaans zorgvuldig geoogst en klassiek gevinifieerd om het karakter van het terroir en de rijpe fruitexpressie te bewaren.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij gerechten met rijke smaken, zoals rosé gebraden lam, eend, runderfilet, paddenstoelengerechten of een klassieke confit de canard. Serveer op ongeveer 16–18 °C; decanteren is aan te raden, zeker als de wijn nog wat gesloten is of om eventuele depot te scheiden.

Producent
De Sales is een producent uit Pomerol, een van de meest gerespecteerde appellaties van Bordeaux, bekend om wijnen met elegantie en diepgang. Specifieke historische of onderscheidende informatie over het domein is niet beschikbaar, maar de herkomst alleen al plaatst deze wijn in een regio met een sterke reputatie voor kwalitatief hoogstaande rode Bordeaux-wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.