De Fermo Cerasuolo d'Abruzzo Le Cince 2025

De Fermo Cerasuolo d'Abruzzo Le Cince 2025 is een karaktervolle rosé uit Abruzzo, gemaakt van Montepulciano en bekend om zijn levendige stijl en verfijnde structuur. Cerasuolo d’Abruzzo staat in de regio al eeuwenlang bekend als een rosé met meer kleur, diepgang en gastronomische inzetbaarheid dan veel andere rosés, en precies dat maakt deze wijn zo onderscheidend.

Proefnotities
In het glas toont Le Cince 2025 zich met een intens kersenroze tot licht robijnrode kleur, typerend voor de Cerasuolo-stijl. In de neus komen frisse aroma’s van rode kersen, aardbei, granaatappel en een subtiele florale toets naar voren, aangevuld met een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn sappig en energiek, met rijp rood fruit, een frisse zuurgraad en net genoeg structuur om hem meer gewicht te geven dan een klassieke, lichte rosé. De afdronk is fruitig en droog, met een mooie spanning die de wijn nu al aantrekkelijk maakt, maar ook zorgt voor een uitstekende drinkbaarheid op korte termijn.

Productie
De Fermo werkt in Abruzzo met aandacht voor terroir en natuurlijke balans, waarbij de Montepulciano-druif de basis vormt voor deze Cerasuolo d'Abruzzo. De wijngaarden profiteren van de combinatie van invloeden van de Adriatische Zee en de Apennijnen, wat zorgt voor rijpe druiven met behoud van frisheid; de oogst gebeurt zorgvuldig om aromatische precisie en levendigheid te bewaren. De vinificatie is gericht op het behouden van fruit, structuur en de kenmerkende intensiteit van de druif, met een roséstijl die duidelijk meer diepgang heeft dan een standaard bleekroze wijn.

Eten & Serveren
Deze rosé is bijzonder veelzijdig aan tafel en past uitstekend bij charcuterie, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte pasta’s, pizza en gerechten met tomaat of mediterrane kruiden. Serveer hem gekoeld, idealiter tussen 8 en 10 °C; decanteren is niet nodig, al kan even luchten in het glas de aroma’s verder openen.

Producent
De Fermo is een gerespecteerde producent uit Abruzzo, bekend om wijnen die traditie en precisie combineren met een duidelijke focus op terroir. Het domein heeft in de regio een sterke reputatie opgebouwd met karaktervolle, authentieke expressies van lokale druivenrassen zoals Montepulciano, en staat binnen Abruzzo bekend om zijn zuivere, elegante stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.