D'Addario Primitivo Puglia Prete Brigante 2022

D'Addario Primitivo Puglia Prete Brigante 2022 is een volle, zwoele rode wijn uit het hart van Puglia, waar de Primitivo-druif al generaties lang de hoofdrol speelt. Deze cuvée verenigt zonnig Zuid-Italiaans fruit met een verrassende frisheid, waardoor hij zowel toegankelijk als karaktervol is. De naam “Prete Brigante” verwijst speels naar de roerige geschiedenis van de streek, waar legendes van rovers en rebelse geestelijken deel uitmaken van het lokale verhaal.

Proefnotities
In het glas toont deze Primitivo een diepe, paarsrode kleur met robijnrode reflecties aan de rand. De neus is gul en verleidelijk, met rijpe aroma’s van zwarte kers, pruimencompote en bramen, aangevuld met tonen van zoete specerijen, cacao, vanille en een vleugje mediterrane kruiden. In de mond is de wijn vol en rond, met een zachte, rijpe tanninestructuur en een fluwelige textuur. Het rijpe donkere fruit wordt ondersteund door nuances van mokka, drop en een lichte kruidigheid, wat zorgt voor diepte zonder log te worden. Een frisse zuurgraad houdt de wijn levendig en uitnodigend, met een lange, sappige finale waarin kers en specerijen mooi nablijven. Deze 2022 is nu zeer goed drinkbaar en zal zich over de komende 3–5 jaar verder afronden en integreren.

Productie
De druiven voor Prete Brigante komen uit de zonovergoten wijngaarden van Puglia, waar kalk- en kleihoudende bodems zorgen voor concentratie en kracht, terwijl de nabijheid van zee en de verkoelende bries de frisheid in de druiven bewaren. De Primitivo wordt doorgaans laat en zorgvuldig geoogst om optimale rijpheid te bereiken, vaak met een (grotendeels) handmatige selectie van de beste trossen. In de kelder volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting om het rijke fruitaroma te behouden, waarna de wijn verder rijpt – deels op roestvrij staal voor frisheid, en veelal met een (gedeeltelijke) opvoeding op eiken om extra rondheid, structuur en subtiele vanille- en specerijtonen te ontwikkelen.

Eten & Serveren
Deze Primitivo is de ideale partner voor rijke, hartige gerechten uit de Italiaanse en mediterrane keuken. Denk aan pasta’s met ragù, lasagne, gegrild rood vlees, stoofschotels, lamskoteletjes, kruidige worstjes en rijpe halfharde kazen. Ook bij een uitgebreide borrelplank met charcuterie en oude kaas komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een korte beluchting van 30 minuten in een karaf helpt de wijn om zijn aroma’s volledig te openen, zeker wanneer hij jong wordt gedronken.

Producent
D’Addario is een familieproducent uit Puglia die zich toelegt op het naar voren brengen van de typisch Zuid-Italiaanse druivenrassen, met Primitivo als vlaggenschip. Met wortels die teruggaan tot de vorige eeuw heeft het domein een sterke band met de lokale tradities en wijngaarden, maar combineert het die met moderne wijnbouw- en keldertechnieken. In de regio staat D’Addario bekend om wijnen met veel karakter en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, waarbij concentratie en drinkplezier hand in hand gaan. Met cuvées als Prete Brigante onderstreept het huis de reputatie van Puglia als bron van genereuze, maar steeds verfijndere rode wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.